Cara praktis Membuat Masakan Opor Ayam Masak Putih Yang Enak

Opor Ayam Masak Putih. Makanya saya suka masak sendiri. lebih bersih, lebih enak! Yang terakhir masak sampai ayam empuk dan santan mulai mengental, lalu taburi bawang goreng. Kalau di daerah Jawa, opor yang biasa di hidangkan akan cenderung terlihat lebih kering dan banyak rempah.

Agar opor terasa lebih gurih, disarankan untuk menggunakan daging ayam kampung. Bila anda merupakan pecinta kuah opor seperti saya, jangan lupa untuk menyesuaikan takaran santan dan airnya. Siapkanlah bumbu-bumbu: merica, pala, ketumbar, kunyit, bawang putih dan bawang merah, lalu tumbuk dan haluskan. Kamu bisa memiliki Opor Ayam Masak Putih using 19 bahan dan 4 Langkah. Inilah caranya Anda memasak Itu.

Bahan dari Opor Ayam Masak Putih

1. Prepare 1 kg of ayam,potong jadi 10 bagian.
2. Prepare 300 ml of santan kental dari 1 butir kelapa.
3. It's 700 ml of santan encer dari sisa perasan kelapa tadi.
4. Prepare 5 lembar of daun jeruk,buang tulang daunnya.
5. Prepare 3 lembar of daun salam.
6. You need 2 batang of serai,memarkan.
7. Prepare 3 cm of lengkuas,memarkan.
8. It's 2 1/2 sdt of garam.
9. It's 1/4 sdt of merica bubuk.
10. Prepare 1/2 sdt of gula pasir.
11. Prepare 2 sdm of minyak goreng.
12. Prepare of Jeruk nipis.
13. Prepare of Bawang goreng untuk taburan.
14. It's of Bumbu yang dihaluskan :.
15. You need 10 siung of bawang merah.
16. You need 4 siung of bawang putih.
17. You need 2 sdt of ketumbar,sangrai.
18. It's 1/4 sdt of jinten,sangrai.
19. Prepare 2 cm of jahe.

Juga disertai cara memasak opor ayam praktis dengan bumbu instan. Ayam bisa diganti dengan telur, tahu, kentang, maupun daging sapi. Masukkan daging ayam yang sudah direbus tadi, aduk-aduk dan masak hingga ayam matang dan empuk. OPOR AYAM KUAH PUTIH Resep membuat opor ayam sayur yang enak sederhana berikutnya adalah dengan campuran kentang, wortel dan buncis yang kali ini disajikan dengan kuah berwarna putih.

Opor Ayam Masak Putih instruksi

1. Ayam dicuci bersih,lalu lumuri air perasan jeruk nipis,diamkan sebentar,lalu dicuci lagi sampai bersih,sisihkan..
2. Panaskan minyak,tumis bumbu halus,daun jeruk,daun salam,lengkuas dan serai sampai harum,masukkan ayam,aduk rata sampai berubah warna..
3. Tambahkan garam,merica dan gula pasir,aduk rata,tuang santan encer,masak sampai mendidih dan ayam matang,masukkan santan kental,aduk2 sampai santan mendidih,koreksi rasa..
4. Masak sampai matang dan mengental,angkat dan siap dihidangkan dengan taburan bawang goreng..

Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Banyak yang mengira bahwa opor ayam itu selalu identik dengan kuahnya yang berwarna kuning. Padahal kita juga bisa membuat masakan ini dengan kuah warna putih. Resep opor ayam putih ini sebenarnya menggunakan bumbu yang mirip dengan saudaranya yang berkuah kuning. Resep mami - Dari berbagai macam kuliner nusantara, hanya olahan opor ayam yang tidak mempunyai perbedaan apapun pada setiap daerah.