resep: Hidangan Opor Ayam Putih Top Markotop

Kumpulan resep ayam terbaru, lezat dan Maknyus.

Opor Ayam Putih. Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Resep Masakan Opor Ayam pasti tidak asing lagi buat kita yang tinggal di negara Indonesia tercinta ini.

Opor Ayam Putih Resep Opor Ayam Putih Sederhana Spesial Lebaran Asli Enak. Kalau kreasi olahan ayam berikut ini, dibuat dengan kuah spesial ayam masak putih. Rasanya yang lezat dan gurih dengan perpaduan. Kamu bisa memiliki Opor Ayam Putih using 20 bahan dan 8 Langkah. Inilah caranya Anda mencapai bahwa.

Bahan dari Opor Ayam Putih

  1. Prepare 500 gr of ayam. Cuci bersih, rebus.
  2. It's 2 btg of sereh.
  3. Prepare 4 lbr of daun jeruk.
  4. You need 5 cm of kayu manis.
  5. It's 4 btr of cengkeh.
  6. Prepare 2 bks of santan instan @65ml.
  7. Prepare 1500 ml of air kaldu.
  8. Prepare of Bumbu halus:.
  9. Prepare 8 siung of bawang merah.
  10. It's 5 siung of bawang putih.
  11. Prepare 5 btr of kemiri.
  12. It's 1 sdm of ketumbar.
  13. It's 1 sdt of merica.
  14. You need 1/4 sdt of jinten.
  15. You need 3 cm of jahe.
  16. Prepare 3 cm of lengkuas.
  17. Prepare Seruas of jempol kencur.
  18. You need 1 sdm of gula.
  19. Prepare 1 sdt of garam.
  20. It's 1 sdt of kaldu bubuk.

Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih. Hanya saja untuk jenis ayam ini lebih di sukai. Perbedaan opor ayam kuning dan opor ayam putih sebenarnya hanya terletak pada satu bahan yakni, penggunaan kunyit. Kunyit adalah salah satu bahan masakan yang menghasilkan warna kuning.

Opor Ayam Putih selangkah demi selangkah

  1. Siapkan bahan-bahan.
  2. Goreng bawang merah dan bawang putih sampai layu. Haluskan dengan bumbu-bumbu yang lain.
  3. Tumis bumbu halus, daun jeruk dan sereh sampai matang dan wangi.
  4. Tuang keair rebusan ayam.
  5. Masukkan cengkeh dan kayu manis.
  6. Masukkan santan, bubuhi gula, garam dan kaldu bubuk. Koreksi rasa..
  7. Menjelang diangkat, beri taburan bawang merah goreng dan bawang putih goreng.
  8. Angkat dan sajikan.

Opor ayam menjadi sajian khas Idulfitri yang wajib hadir di atas meja. Uniknya, ada dua jenis opor ayam, yakni kuning dan putih. Opor kuning menggunakan kunyit, sedangkan opor ayam putih tidak. Opor putih memang cenderung lebih terlihat seperti opor sejati, sedangkan versi kuningnya lebih mirip seperti gulai ayam. Cara Memasak Opor Ayam tanpa Santan.

close