Opor Ayam Putih. Membuat opor ayam istimewa tidaklah sulit. Ketika sudah memasukkan santan kental, Anda harus selalu mengaduknya dan gunakan api kecil agar santan tidak pecah. Agar opor terasa lebih gurih, disarankan untuk menggunakan daging ayam kampung.

Resep mami - Dari berbagai macam kuliner nusantara, hanya olahan opor ayam yang tidak mempunyai perbedaan apapun pada setiap daerah. Mulai dari bahan tambahan hingga bumbu opor ayam yang digunakan sama. Setiap daerah juga selalu menghidangkan opor ayam pada saat lebaran. Kamu bisa memasak Opor Ayam Putih using 36 bahan dan 15 Langkah. Inilah caranya Anda memasak bahwa.

Bahan dari Opor Ayam Putih

Prepare 1/2 kg of Ayam.
You need 2 bks of Kara.
Prepare secukupnya of Air.
Prepare 4 lbr of Daun Salam.
Prepare 3 lbr of Daun Jeruk.
Prepare 2 btg of Sereh.
You need 2 ruas of Lengkuas geprek.
It's 6 siung of Bawang Putih.
You need 8 siung of Bawang Merah.
It's 4 btr of Kemiri.
You need secukupnya of Gula garam.
Prepare secukupnya of Lada bubuk.
Prepare 1/2 kg of Ayam.
Prepare secukupnya of Air.
It's 2 bks of Kara.
You need 4 lbr of Daun Salam.
Prepare 3 lbr of Daun Jeruk.
Prepare 2 btg of Sereh.
It's 2 ruas of Lengkuas geprek.
It's 6 siung of Bawang Putih.
It's 8 siung of Bawang Merah.
Prepare 4 btr of Kemiri.
Prepare secukupnya of Gula garam.
You need secukupnya of Lada bubuk.
Prepare 1/2 kg of Ayam.
You need secukupnya of Air.
It's 2 bks of Kara.
You need 4 lbr of Daun Salam.
It's 3 lbr of Daun Jeruk.
Prepare 2 btg of Sereh.
Prepare 2 ruas of Lengkuas geprek.
It's 6 siung of Bawang Putih.
Prepare 8 siung of Bawang Merah.
Prepare 4 btr of Kemiri.
Prepare secukupnya of Gula garam.
It's secukupnya of Lada bubuk.

Juga disertai cara memasak opor ayam praktis dengan bumbu instan. Khusus untuk opor ayam yang akan kita bagikan resepnya kali ini tidak menggunakan ayam kampung akan tetapi menggunakan ayam putih atau ayam pedaging. Potong-potong daging ayam yang sudah dibersihkan lalu rebus hingga mendidih dan matang. Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus, serai dan lengkuas hingga harum dan matang.

Opor Ayam Putih selangkah demi selangkah

Mau masak apapun pasti ayam ku rebus dulu 1/2 matang biar empuk dan gak kotor lemaknya..
Haluskan bawang merah, bawang putih dan kemiri. Tumis hingga harum. Masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas & sereh..
Masukkan ayam, diaduk hingga merata. Masukkan air sedikit-sedikit dicampur dengan 1/2 air rebusan kaldu tadi..
Jika sudah agak mendidih, masukkan kara sambil terus diaduk biar gak pecah..
Tambahkan Gula Garam & lada secukupnya dan tes rasa..
Mau masak apapun pasti ayam ku rebus dulu 1/2 matang biar empuk dan gak kotor lemaknya..
Haluskan bawang merah, bawang putih dan kemiri. Tumis hingga harum. Masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas & sereh..
Masukkan ayam, diaduk hingga merata. Masukkan air sedikit-sedikit dicampur dengan 1/2 air rebusan kaldu tadi..
Jika sudah agak mendidih, masukkan kara sambil terus diaduk biar gak pecah..
Tambahkan Gula Garam & lada secukupnya dan tes rasa..
Mau masak apapun pasti ayam ku rebus dulu 1/2 matang biar empuk dan gak kotor lemaknya..
Haluskan bawang merah, bawang putih dan kemiri. Tumis hingga harum. Masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas & sereh..
Masukkan ayam, diaduk hingga merata. Masukkan air sedikit-sedikit dicampur dengan 1/2 air rebusan kaldu tadi..
Jika sudah agak mendidih, masukkan kara sambil terus diaduk biar gak pecah..
Tambahkan Gula Garam & lada secukupnya dan tes rasa..

Angkat lalu masukkan tumisan bumbu ke dalam rebusan ayam, masukkan juga kentang, wortel dan buncis. Lihat juga resep Opor Ayam Tahu Tempe (Pelengkap Gudeg) enak lainnya! Opor ayam kampung merupakan resep masakan khas negara kita yang berkuah kuning kental atau putih. Resep opor memang resep jaman dahulu yang sampai saat ini masih anyak yang menyukainya. Opor ayam merupakan masakan dengan bahan dasar daging ayam dan santan, yaitu ayam rebus yang dimasak dengan menggunakan bumbu kental dari santan yang lalu ditambahkan dengan bermacam-macam bumbu seperti serai, kencur, dan sebagainya.