resep: Olahan Opor ayam putih Yang Gampang Banget Dibuat

Opor ayam putih. Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Manu kali ini merupakan pertama kalinya saya mencoba, dan Alhamdulillah sekali semua orang yang ada dirumah saat itu lahap dan bilang kalau enak. suami pun.

Resep Opor Ayam Putih Sederhana Spesial Lebaran Asli Enak. Kalau kreasi olahan ayam berikut ini, dibuat dengan kuah spesial ayam masak putih. Rasanya yang lezat dan gurih dengan perpaduan. Kamu bisa memasak Opor ayam putih using 15 bahan dan 3 Langkah. Inilah caranya Anda mencapai bahwa.

Bahan dari Opor ayam putih

1. You need 1 ekor of ayam kampung, potong 8.
2. You need 1 btr of kelapa, jadikan santan kental, cair.
3. Prepare 2 batang of sereh, geprek.
4. Prepare 2 lembar of daun salam.
5. It's 2 cm of lengkuas, geprek.
6. It's 1 sdt of gula merah.
7. Prepare 1 sdt of air asam jawa.
8. Prepare of Bumbu halus:.
9. It's 12 btr of bawang merah.
10. It's 4 siung of bawang putih.
11. It's 2 cm of jahe.
12. It's 4 btr of kemiri sangrai.
13. You need 1 sdt of ketumbar sangrai.
14. You need Seujung sdt of jinten, sangrai (jangan kebanyakan bau jamu).
15. You need 1/4 sdt of lada butiran.

Perbedaan opor ayam kuning dan opor ayam putih sebenarnya hanya terletak pada satu bahan yakni, penggunaan kunyit. Kunyit adalah salah satu bahan masakan yang menghasilkan warna kuning. Opor ayam menjadi sajian khas Idulfitri yang wajib hadir di atas meja. Uniknya, ada dua jenis opor ayam, yakni kuning dan putih.

Opor ayam putih selangkah demi selangkah

1. Tumis bumbu halus hingga harum matang, masukkan lengkuas, batang sereh, daun salam aduk sampai semua bumbu matang.
2. Masukkan ayam aduk hingga kaku berubah warna. Tuang santan cair secukupnya masak hingga ayam empuk.. Masukkan santan kental, gula merah, air asam jawa, kaldu bubuk, garam secukupnya. Aduk sesekali api kecil saja.
3. Cicipi rasa, jika sudah pas angkat sajikan. Taburi bawang goreng.

Opor kuning menggunakan kunyit, sedangkan opor ayam putih tidak. Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih. Hanya saja untuk jenis ayam ini lebih di sukai. Umroh.com - Resep opor ayam putih menjadi salah satu menu andalan saat lebaran. Makanan ini bisa dikatakan wajib di meja makan saat hari raya Idul Fitri ataupun Idul Adha.