Opor ayam putih (ayam masak putih). Juga disertai cara memasak opor ayam praktis dengan bumbu instan. Ayam bisa diganti dengan telur, tahu, kentang, maupun daging sapi. Resep mami - Dari berbagai macam kuliner nusantara, hanya olahan opor ayam yang tidak mempunyai perbedaan apapun pada setiap daerah.
Untuk olahan opor ayam sendiri terdapat dua macam, yaitu opor ayam kuning dan putih.
Membuat opor ayam istimewa tidaklah sulit.
Ketika sudah memasukkan santan kental, Anda harus selalu mengaduknya dan gunakan api kecil agar santan tidak pecah.
Kamu bisa memiliki Opor ayam putih (ayam masak putih) using 11 bahan dan 4 Langkah. Inilah caranya Anda mencapai Itu.
Bahan dari Opor ayam putih (ayam masak putih)
- You need 1 ekor of ayam (bisa ayam kampung atau negri).bisa d tambah telur rebus.
- It's 1 ons of bawang merah.
- You need 1\2 ons of bawang putih.
- Prepare 10- 15 biji of kemiri.
- It's 1/2 ruas of kencur kira2 jempol kurleb,.
- You need 1/2 ruas of jahe kurleb jempol jg.
- You need sedikit of pala (bs pake pala bubuk sdikit sj), merica scukupny, ketumbar sckpny, adas sckpny, jintan sckpny.
- Prepare secukupnya of asam jawa dlarutkn dgn air , terasi sdkt.
- Prepare 2 batang of sereh geprek , laos geprek (aq ga pake).
- Prepare 2 sdm of gula putih (kl kurang manis bs dtmbah lg), garam 1 sendok mkn, penyedap rasa scukupny.
- Prepare 1/2 butir of santan (dr kelapa parut).
Agar opor terasa lebih gurih, disarankan untuk menggunakan daging ayam kampung. Bila anda merupakan pecinta kuah opor seperti saya, jangan lupa untuk menyesuaikan takaran santan dan airnya. Saya baru pertama kali masak opor putih, biasanya kalau masak opor mesti opor kuning, opor kudus gitu-gitu aja. Oleh karena itu opor putih ini saya recook aja biar ga salah resep.
Opor ayam putih (ayam masak putih) instruksi
- Haluskan (blender) duo bawang, kemiri, kencur, jahe..
- Ulek pala, merica (kalo pake merica butir), ketumbar, adas, jintan, smpe halus..
- Campur bumbu blender dan bumbu ulek lalu tumis dengan minyak smpe agak masak(sdikit kering).
- Stelah bumbu agak masak masukkn ayam dan telur bl agak kering masukkn sdkit air, air asam dan terasi, sereh, laos, garam, penyedap rasa, gula, lalu masak smpe ayam agak matang terakhir masukkn santan.masak smpe ayam sdh bnr2 matang, tes rasa.taburi bawang goreng..
Kali ini saya eecook resep Bunda @Nursanti Suratman dari akun FB beliau. Opor ayam kampung merupakan resep masakan khas negara kita yang berkuah kuning kental atau putih. Resep opor memang resep jaman dahulu yang sampai saat ini masih anyak yang menyukainya. Bisa disajikan dengan nasi putih, sambal goreng kentang, rendang ataupun hanya dengan beberapa potong ketupat atau lontong. Resep Masakan Opor Ayam Putih Enak dan Cara Membuat Bumbunya Supaya Empuk Legit Dan Bikin Nambah Lagi - Tidak semua para ibu ataupun remaja putri sudah bisa memasak resep ayam dengan rasa yang enak atau mungkin anda adalah salah satunya sedang belajar untuk masak buat di rumah.
