Opor putih. Makanya saya suka masak sendiri. lebih bersih, lebih enak! Membuat opor ayam istimewa tidaklah sulit. Ketika sudah memasukkan santan kental, Anda harus selalu mengaduknya dan gunakan api kecil agar santan tidak pecah.
Resep mami - Dari berbagai macam kuliner nusantara, hanya olahan opor ayam yang tidak mempunyai perbedaan apapun pada setiap daerah.
Mulai dari bahan tambahan hingga bumbu opor ayam yang digunakan sama.
Setiap daerah juga selalu menghidangkan opor ayam pada saat lebaran.
Kamu bisa memasak Opor putih using 17 bahan dan 6 Langkah. Inilah caranya Anda memasak bahwa.
Bahan dari Opor putih
- Prepare 1/4 kg of ayam.
- It's 3 butir of telur itik.
- You need 3 buah of tahu putih (goreng).
- It's 8 butir of bawang merah.
- It's 5 siung of bawang putih.
- You need 4 butir of kemiri.
- You need 2 sdt of ketumbar.
- You need 1/2 sdt of jinten.
- Prepare 2 lbr of daun salam.
- It's 3 lbr of daun jeruk.
- Prepare 1 tangkai of serai.
- Prepare 1 ruas of lengkuas.
- Prepare 1 bungkus of santan instant.
- Prepare 1 sdm of gula merah.
- You need secukupnya of Air.
- You need secukupnya of Minyak.
- It's secukupnya of Garam.
Untuk olahan opor ayam sendiri terdapat dua macam, yaitu opor ayam kuning dan putih. Juga disertai cara memasak opor ayam praktis dengan bumbu instan. Opor ayam merupakan masakan dengan bahan dasar daging ayam dan santan, yaitu ayam rebus yang dimasak dengan menggunakan bumbu kental dari santan yang lalu ditambahkan dengan bermacam-macam bumbu seperti serai, kencur, dan sebagainya. Sign in to like videos, comment, and subscribe.
Opor putih instruksi
- Haluskan duo bawang,kemiri,ketumbar,jinten.sisihkan.
- Panaskan minyak,setelah panas kecilkan api,masukkan bumbu halus+serai+daun jeruk+lengkuas+daun salam.tumis hingga harum setelah itu beri air sedikit,tumis lagi hingga harum..
- Masukkan ayam,aduk hingga kaku,lalu beri air.besarkan api,tutup.biarkan hingga setengah empuk..
- Setelah ayam setengah empuk masukkan gula merah, santan,tahu yang telah digoreng..
- Setelah mendidih lagi ceplok telur satu persatu ke dalam kuah.biarkan hingga kuah agak menyusut,sambil diaduk-aduk agar santan tidak pecah..
- Setelah air dirasa agak menyusut dan ayam telah empuk,tes rasa.setelah rasa telah pas,matikan api.siap disajikan bersama taburan bawang merah goreng.tadi saya kelupaan kasih bawang merah goreng..
Khusus untuk opor ayam yang akan kita bagikan resepnya kali ini tidak menggunakan ayam kampung akan tetapi menggunakan ayam putih atau ayam pedaging. Potong-potong daging ayam yang sudah dibersihkan lalu rebus hingga mendidih dan matang. Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus, serai dan lengkuas hingga harum dan matang. Angkat lalu masukkan tumisan bumbu ke dalam rebusan ayam, masukkan juga kentang, wortel dan buncis. Resep peyek ikan teri super renyah & gurih
