Opor Putih Telur Pedas. Assalamualaikum teman" membuat opor ayam tanpa cabai ya. Kali ini saya membuat opor dengan menggunakan cabai. Opor ini biasa di bikin ibu saya di kampung.
Ada dua cara untuk menambahkan rasa pedas dalam opor ayam.
Demikian cara memasak opor ayam yang enak dengan kuah putih tanpa kunyit.
Cara membuat Opor Telur Putih: Tumis bumbu halus, lalu masukkan serai, daun salam, dan daun jeruk.
Kamu bisa memiliki Opor Putih Telur Pedas using 23 bahan dan 4 Langkah. Inilah caranya Anda mencapai Itu.
Bahan dari Opor Putih Telur Pedas
- It's of Putih telur dari 3 butir telur.
- Prepare 1 btg of daun bawang, iris halus.
- Prepare 2 bh of cabe merah keriting, iris serong.
- You need 1/2 sdt of garam.
- Prepare 1/4 sdt of merica bubuk.
- You need 25 ml of air kunyit dari 2sdm kunyit halus diperas.
- Prepare of Bahan Opor:.
- You need 2 bh of terong, belah dua memanjang.
- You need 6 lbr of daun jeruk.
- You need 2 lbr of daun salam.
- Prepare 2 btg of serai ambil putihnya, memarkan.
- You need 10 of cabe rawit utuh.
- It's Secukupnya of royco/kaldu ayam bubuk+garam.
- Prepare 1000 ml of santan dari 1 butir kelapa.
- You need 2 sdm of untuk menumis.
- It's of Bumbu Halus:.
- Prepare 15 bh of bawang merah.
- Prepare 4 siung of bawang putih.
- Prepare 5 butir of kemiri goreng.
- Prepare 1 cm of jahe.
- You need 4 bh of cabe merah keriting.
- It's 1/2 sdt of jintan.
- It's 1 sdt of ketumbar.
Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Campurkan dan aduk rata secara bersamaan, bola ayam, ayam giling, garam, putih telur dan kecap Manis Bango. Opor Ayam Pedas Manis Solo siap disajikan.
Opor Putih Telur Pedas instruksi
- Putih telur: campur putih telur, daun bawang, cabe, royco dan air kunyit.
- Tuang campuran putih telur ke dalam cetakan mufin pendek, kukus dg api kecil kurleb 30menit.
- Tumis bumbu halus, daun jeruk, daun salam dan serau sampe harum. Masukkan santan, aduk rata dan masak hingga mendidih.
- Masukan cabe rawit dan terong, tambahkan royco/garam, aduk rata, tambahkan putih telur, aduk sampai matang.
Opor Ayam Pedas Manis, tepat di segala suasana, termasuk juga saat Hari Raya. Opor Ayam Pedas Manis yang satu ini begitu khas. Selain memang asli Solo, resep yang satu ini punya Boleh dicoba Opor Telur Kuning ataupun opor ayam tradisional yang tidak menggunakan santan di lain. Anda juga boleh mencampurnya dengan opor telur, opor tahu, opor tempe, dll. Katanya masakan opor atau gule/gulai yang enak itu adalah resep opor putih Banjarmasin dengan rahasia bumbu opor putih yang khas Sedangkan untuk rasa pedas bisa tambahkan potongan cabai rawit merah atau ijo.
