resep: Olahan 20. Opor Ayam Yang Maknyus

20. Opor Ayam. Ingredients for Opor Ayam - Chicken in Coconut Milk. Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of many Indonesian dishes from Central Java. Most families serve opor ayam and ketupat (rice cake in woven palm leaf pouch) to celebrate Lebaran (Idul Fitri, or Eid).

Penggemarnya banyak, karena gurihnya ayam sangat terasa di sini. Penggunaan rempah-rempah dan santan menjadi dominasi yang pas saat semuanya dimasak. Lihat juga resep Opor Ayam Tahu Tempe (Pelengkap Gudeg) enak lainnya! Kamu bisa memasak 20. Opor Ayam using 16 bahan dan 6 Langkah. Inilah caranya Anda memasak bahwa.

Bahan dari 20. Opor Ayam

1. It's 1 ekor of ayam pejantan.
2. It's 5 of bawang merah.
3. You need 3 of bawang putih.
4. It's 4 of kemiri.
5. Prepare 2 cm of kunyit.
6. You need 2 of sereh.
7. You need 3 of daun jeruk.
8. You need 3 of daun salam.
9. It's 1 ruas jari of lengkuas.
10. Prepare 1/3 batok of kecil gula merah.
11. Prepare secukupnya of Garam.
12. It's 1/2 sdm of Gula pasir.
13. You need 1/2 sdm of penyedap rasa (sy maseko).
14. It's 600 ml of santan encer.
15. Prepare 200 ml of santan instant.
16. Prepare of Minyak utk menumis.

Aneka resep opor ayam khas lebaran paling diburu oleh umat muslim karena makanan opor ayam ini menjadi favorit di Hari ini lagi pengen makan lontong, yang cocok dipadukan sama opor ayam kampung bahan-bahan yang digunakan : ayam kampung bawang merah bawang putih daun salam sereh jahe lengkuas kunyit kemiri. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Opor ayam yang satu ini memiliki warna yang pucat, namun bila diolah dengan tepat, opor ayam ini bisa membuat ketagihan. Bumbu yang digunakan umumnya bawang putih, jintan, ketumbar, kemiri, bawang merah, dan jahe.

20. Opor Ayam selangkah demi selangkah

1. Haluskan bawang merah putih, kunyit, kemiri dan lengkuas.
2. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan dengan sedikit minyak hingga harum.
3. Masukkan ayam ke dalam bumbu yang sudah harum, kemudian tambahkan santan encer.
4. Masukkan daun salam, daun jeruh dan sereh tips tambahan : kalau mau ayamnya cpt lembut masukkan garpu krn dpt meningkatkan suhu dalam panci.
5. Jika daging sudah lembut tambahkan garam gula penyedap rasa. Jika rasa sudah sesuai tambahkan santan.
6. Hidangkan opor dengan bawang goreng agar lbh nikmat.

Indonesian Chicken Curry (Opor Ayam) Tejal Rao. Makanan ini selalu ada saat perayaan hari raya idul fitri ataupun perayaan hari raya idull adha. Biasanya makanan ini dihidangkan bersama ketupat dan sambal goreng kentang. Masak opor ayam dengan resep opor ayam yang sederhana, yuk! Kurang lengkap rasanya kalau Hari Raya tanpa menyantap masakan khas Lebaran, salah satunya adalah opor ayam.