resep: Olahan Opor Ayam Yang Gampang Banget Dibuat

Opor Ayam. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Nah bagi kamu yang sedang ingin mengolah opor ayam atau mencoba memasaknya di rumah, namun. Opor ayam is an Indonesian dish consisting of chicken cooked in coconut milk from Central Java.

Masakan ini telah dikenal luas di daerah lain. Bahkan hampir ke seluruh wilayah Indonesia. Opor ayam sebenarnya adalah ayam rebus yang diberi bumbu kental dari santan yang ditambah berbagai bumbu seperti. Kamu bisa memasak Opor Ayam using 20 bahan dan 6 Langkah. Inilah caranya Anda memasak Itu.

Bahan dari Opor Ayam

1. Prepare 500 gr of ayam broiler, cuci, dan lumuri perasan jeruk nipis (ayam kampung lebih enak).
2. Prepare 750 ml of santan cair (dari perasan kelapa).
3. Prepare 1 of sct santan instan kental.
4. You need 1 ruas of lengkuas digeprek (kira-kira 2 cm).
5. It's 3 batang of sereh digeprek ujung bawahnya.
6. You need 3 biji of daun salam.
7. Prepare 4 biji of daun jeruk disobek.
8. Prepare secukupnya of Penyedap rasa.
9. Prepare secukupnya of Garam.
10. Prepare secukupnya of Gula.
11. Prepare of Minyak goreng untuk menumis bumbu halus.
12. You need of Bawang goreng untuk taburan.
13. You need of Bumbu yang dihaluskan :.
14. You need 6 siung of bawang merah.
15. It's 4 siung of bawang putih.
16. Prepare 2 sdt of ketumbar.
17. Prepare 1/2 sdt of jinten.
18. It's 1/2 sdt of lada bubuk.
19. It's 4 butir of kemiri.
20. Prepare 1 ruas of kunyit dibakar (kira-kira 2 cm).

Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri. Karena hidangan berkuah yang nikmat ini selalu dijadikan sayur sebagai pelengkap ketupat. Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of the easiest Indonesian recipes you can try at home, and very delicious. Unlike many other Indonesian dishes, opor ayam is mild and chili free.

Opor Ayam selangkah demi selangkah

1. Rebus ayam yang sudah dicuci bersih dan dilumuri jeruk nipis sampai setengah matang, agar tidak terlalu amis saat dimasak dengan kuah opor. Kemudian tiriskan dan buang airnya..
2. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan lengkuas, sereh, daun salam, dan daun jeruk..
3. Masukkan santan cair, tambahkan gula, garam, dan penyedap rasa, koreksi rasa..
4. Masukkan ayam yang sudah dimasak setengah matang sambil diaduk perlahan. Tunggu sampai santan mulai mendidih dan ayam sudah berwarna kuning dari kuah opor..
5. Masukkan santan kental sambil diaduk agar tidak pecah. Koreksi rasa. Jika sudah muncul gelembung di permukaan, matikan api..
6. Opor ayam siap disajikan, dan jangan lupa taburi bawang goreng agar lebih sedap.

Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih. Hanya saja untuk jenis ayam ini lebih di sukai. Resep Opor Ayam - Opor ayam adalah salah satu masakan khas Indonesia yang menjadi hidangan khas lebaran.