20.Tupat & Lontong Opor Ayam. Tupat & Lontong Opor Ayam enak lainnya! Search Order delivery from DA Kine - Orlando in Orlando. Enjoy Salad, Lunch, Poke, Hawaiian, Dinner in the comfort of your home.
Kamu bisa memiliki 20.Tupat & Lontong Opor Ayam using 20 bahan dan 6 Langkah. Inilah caranya Anda memasak Itu.
Bahan dari 20.Tupat & Lontong Opor Ayam
- It's 1 Kg of ayam kampung.
- It's 1/2 kg of kelapa parut 500 ml kental, 800 ml encer.
- You need of Ketupat/Lontong (sudah mateng).
- It's Sedikit of minyak goreng utk menumis bumbu.
- You need of Bumbu Halus :.
- It's 10 siung of bawang merah.
- You need 4 siung of bawang putih.
- Prepare 7 biji of kemiri.
- You need 1 sdm of ketumbar.
- You need Seruas of kencur.
- You need Seruas of jahe.
- It's 1/2 bks of terasi.
- You need 1 bks of royco ayam.
- It's Secukupnya of garam.
- You need of Bumbu Lain :.
- Prepare 2 Ruas of Lengkuas (Geprek).
- You need 2 btg of serai (geprek).
- It's 2 lbr of daun salam.
- It's of Bahan pelengkap:.
- Prepare of Bawang goreng.
20.Tupat & Lontong Opor Ayam instruksi
- Potong2 ayam, cuci bersih lalu disini sya goreng setengah matang agar tidak mudah basi.
- Ketupat & lontong saya beli yg sudah jadi.
- Haluskan bumbu & tumis (saya bumbunya di ulek, karena rasanya lebih enak dibandingkan dihaluskan pakai blender) lalu tumis bumbu sampa wangi, masukan lengkuas, daun salam dan serai.
- Lalu masukan sedikit santan encer aduk rata, lalu masukan ayam lalu santan encer 800 ml, masak sampai ayam matang dan empuk, lalu tambahkan garam, gula & royco.. Lalu masukan santan kental masak dengan api sedang sambil di aduk agar santan tidak pecah. Test rasa. Setelah agak mendidih matikan api.
- Lalu siap di hidang kan bersama sambal dan taburan bawang goreng & sambal.
- Resep sambal, cabe rawit, cabe merah keriting, bawang putih, bawang merah,direbus lalu dihaluskan tambahkan bawang merah, bawang putih dan digoreng kembali.
