resep: Hidangan Opor Ayam Kampung Yang Mudah Sekali Dibuat

Opor Ayam Kampung. Opor ayam kampung merupakan resep masakan khas negara kita yang berkuah kuning kental atau putih. Resep opor memang resep jaman dahulu yang sampai saat ini masih anyak yang menyukainya. Resep opor ayam kampung ini adalah modifikasi dari resep opor ayam klasik.

Hanya saja untuk jenis ayam ini lebih di sukai. Opor ayam ialah hidangan ayam berkuah santan, dan biasanya dinikmati bersama lontong atau Ayam kampung memang sekilas mirip ayam jantan. Ayam kampung asli biasanya memiliki badan. Kamu bisa memasak Opor Ayam Kampung using 19 bahan dan 5 Langkah. Inilah caranya Anda memasak bahwa.

Bahan dari Opor Ayam Kampung

1. Prepare 1 ekor of ayam kampung potong 10 bagian.
2. You need 1 of Sun kara 200ml.
3. You need of Bumbu dihaluskan:.
4. You need 6-7 of bawang merah.
5. Prepare 5-6 of bawang putih.
6. You need of Jahe (secukupnya).
7. Prepare 1 sdm of Ketumbar.
8. You need 1 sdt of Jinten.
9. You need of Pelengkap:.
10. It's of Lengkuas geprek.
11. You need of Daun jeruk.
12. You need of Daun salam.
13. You need of Sereh geprek.
14. Prepare of Minyak untuk menumis.
15. Prepare of Air kaldu.
16. Prepare of Gula.
17. You need of Garam.
18. Prepare of Penyedap rasa.
19. You need of Ladaku (sedikit saja).

Agar opor terasa lebih gurih, disarankan untuk menggunakan daging ayam kampung. Bumbu dan Resep Opor Ayam Kampung. Opor yang satu ini pastinya dicintai semua kalangan karena terkenal ayamnya yang sangat lembut dengan tulang yang keras. Cara membuat opor ayam cukuplah mudah, hanya saja yang perlu diperhatikan adalah ketika memasak tidak boleh ditinggal tinggal agar santannya tidak pecah.

Opor Ayam Kampung instruksi

1. Didihkan air dipanci, kemudian masukkan ayam yg sdh dibersihkan. Masak ayam sampai matang. Masaknya agak lama ya...
2. Haluskan bumbu. Seharusnya ada tambahan cabe merah besar dan cabe rawit merahnya, tp krn ini untuk anak2 juga, jd saya skip cabenya. Oh iya tambah ketumbar ya.. g ikut kefoto ketumbarnya🤭.
3. Panaskan sedikit minyak. Tumis bumbu yg dihaluskan td, bersama dg lengkuas, daun jeruk, daun salam, sereh. Jika sdh wangi masukkan ayam yg sdh matang td. Beri air kaldu atau air biasa kalo tdk ada. Atau bisa jg sisa air masak ayam td, tp ambil yg beningnya saja. Masak sampai berkurang airnya..
4. Jika sudah agak berkurang airnya tambahkan sun kara. Aduk dan didihkan kembali sampai agak surut airnya. Bumbui garam, gula, dan penyedap rasa (sy pakai royco ayam 1 bungkus) dan sedikit ladaku. Cek rasa dan cek ayam. Jika ayam msh keras maka masak lg sampai bener2 empuk. Jika sdh empuk, matikan kompor dan siap dihidangkan. Jangan lupa taburi bawang goreng ya.. biar makin sedap😍..
5. Selamat mencoba.. semoga berkenan💐❣.

Opor ayam merupakan masakan dengan bahan dasar daging ayam dan santan, yaitu ayam rebus yang dimasak dengan menggunakan bumbu kental dari santan yang lalu ditambahkan dengan. Resep opor ayam - Kuliner berbahan ayam berkuah santan ini sangat terklenal di seluruh wilayah di indonesia, Terutama didaerah Jawa tengah dan juga Jawa Barat. The Ayam Kampong (older spelling) or Ayam Kampung is the chicken breed reported from Indonesia and Malaysia. The name means simply "free-range chicken" or literally "village chicken". In Indonesia, the term ayam kampung refer to indigenous chickens that are raised using traditional free range.