Opor ayam kampung maknyus. Warung Bu Arjun, sebuah warung kaki lima di mulut gang kampung LEngkong di Jalan Boulevard Utara BSD menyajikan berbagai macam masakan tradisional khas Jawa. Cara masak opor ayam maknyus dengan ketupat masak opor ayam kampung chicken organic. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas.
Opor ayam kampung selalu jadi kesukaan semua anggota keluarga.
Sajikan hidangan klasik yang lezat ini sebagai menu andalan di Hari Raya.
Tak ada yang bisa menolak godaan opor ayam kampung yang gurih dan kaya rasa.
Kamu bisa memiliki Opor ayam kampung maknyus using 15 bahan dan 1 Langkah. Inilah caranya Anda mencapai Itu.
Bahan dari Opor ayam kampung maknyus
- It's 1 Ekor of ayam kampung cuci bersih lalu potong, " dan beri perasan.
- You need of Jeruk nipis.
- Prepare 1 bungkus of santan kelapa.
- Prepare of Bumbu yg di haluskan : bawang merah, bawang putih, kemiri, ket.
- It's 1 sdt of Ketumbar.
- Prepare 1 ruas of jahe.
- You need 1 ruas of lengkuas.
- Prepare 2 helai of daun salam.
- It's 1 batang of serai.
- It's 1 buah of kapulada.
- It's 1 batang of kayu manis.
- It's 1 sdt of merica bubuk.
- Prepare secukupnya of Garam.
- It's secukupnya of Gulpad.
- You need of Penyedap rasa.
Berbeda, daging ayam dibakar sebelum disajikan kembali. Aneka opor ayam, sambal goreng, dan ketupat menjadi menu pokok lebaran di kampung halaman kita. Bagi orang perantau ini sangat mengingatkan kampung tanah kelahiran. Walau tidak bersama mereka tetapi ketika opor di santap maka seolah terasa bersama mereka sebagaimana masa kecil.
Opor ayam kampung maknyus instruksi
- Cara memasaknya: semua bumbu yg di haluskan tumis sampe harum lalu masukin bumbu lain ke dalam tumisan lalu beri air secukupnya setelah mendidih masukin ayamnya lalu tutup sampai matang, setelah matang baru masukin santan nya lalu aduk"sampai bercampur dan meresap bumbunya dg ayam, lama masak 40 mnt lalu angkat taburi atasnya dg bawang goreng sajikan.
Sebut saja Resep Opor Ayam Kuning, Opor Ayam Putih atau Opor Ayam Kering. Sebenarnya bumbu yang digunakan untuk membuat ketiga macam resep opor diatas hampir sama. Ketiganya menggunakan bahan bahan dan bumbu rempah rempah yang gampang kita jumpai di sekitar kita. Opor ayam merupakan masakan dengan bahan dasar daging ayam dan santan, yaitu ayam rebus yang dimasak dengan menggunakan bumbu kental dari santan yang lalu ditambahkan dengan bermacam-macam bumbu seperti serai, kencur, dan sebagainya. Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran.
