Opor Ayam. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Nah bagi kamu yang sedang ingin mengolah opor ayam atau mencoba memasaknya di rumah, namun. Opor ayam merupakan masakan sejenis kari ayam yang sangat dikenal di Indonesia.
Opor ayam sebenarnya adalah ayam rebus yang diberi bumbu kental dari santan yang ditambah berbagai bumbu seperti.
Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri.
Karena hidangan berkuah yang nikmat ini selalu dijadikan sayur sebagai pelengkap ketupat.
Kamu bisa memiliki Opor Ayam using 21 bahan dan 4 Langkah. Inilah caranya Anda memasak bahwa.
Bahan dari Opor Ayam
- It's 1/2 kg of ayam, cuci bersih.
- You need 1 bks of santan kara + 1/2 gelas air.
- You need of Lengkuas.
- It's of Daun salam.
- You need of Sereh.
- Prepare of Daun jeruk.
- It's of Kayu manis, pala, kapulaga, cengkeh, bunga lawang/ pekak (optional) agar lebih sedap.
- It's secukupnya of Air.
- Prepare secukupnya of Garam.
- You need secukupnya of Gula pasir.
- You need of Minyak goreng.
- Prepare of Bumbu halus.
- Prepare 8 siung of bawang merah.
- Prepare 4 siung of bawang putih.
- It's 3 butir of kemiri.
- Prepare 3 ruas jari of kunyit.
- You need 1 ruas jari of jahe.
- It's 1 ruas jari of kencur.
- You need secukupnya of Merica.
- It's secukupnya of Ketumbar.
- You need secukupnya of Jinten.
Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of the easiest Indonesian recipes you can try at home, and very delicious. Unlike many other Indonesian dishes, opor ayam is mild and chili free.
Opor Ayam instruksi
- Siapkan minyak panas secukupnya. Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan lengkuas, daun salam, sereh, daun jeruk, aduk sampai wangi. Masukkan rempah2 optional diatas, aduk2..
- Masukkan ayam lalu aduk rata. Masukkan santan. Masak sampai setengah matang sambil diaduk2 ya biar santan tidak pecah..
- Masukkan air secukupnya. Tambahkan gula dan garam. Koreksi rasa..
- Masak sambil diaduk2 sampai matang dan ayam empuk. Matikan api. Taburi bawang goreng. Opor ayam siap dihidangkan 😊.
Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih. Hanya saja untuk jenis ayam ini lebih di sukai. Opor ayam memang merupakan masakan ayam khas yang sering diasosiasikan dengan Idul Fitri. Tapi bukan berarti Kamu tidak bisa menyajikannya untuk keluarga Kamu kapan saja, kan? Resep Opor Ayam - Opor ayam adalah salah satu masakan khas Indonesia yang menjadi hidangan khas lebaran.
