resep: Olahan Opor ayam kuning Yang Gampang Banget Dibuat

Opor ayam kuning. Cara bikin opor ayam santan kuah kuning cukup mudah. Bunda dan sis dapat membuatnya meskipun belum mahir memasak. Resep masakan opor ayam kuah santan kuning dengan bumbu tradisional. saya tulis dengan jelas, lengkap, dan berurutan, sehingga mudah mempraktekkannya.

Salah satu jenis opor ayam yang menjadi kegemaran banyak orang adalah opor ayam kuning. Warna kuning biasanya disebabkan oleh penggunaan kunyit dalam masakan tersebut. Untuk membuat opor ayam yang enak ada beberapa hal yang harus diperhatikan, seperti penggunaan santan dari perasan buah kelapa supaya hasilnya lebih legit. Kamu bisa memasak Opor ayam kuning using 20 bahan dan 5 Langkah. Inilah caranya Anda memasak bahwa.

Bahan dari Opor ayam kuning

1. It's of bahan utama.
2. You need 1 kg of ayam.
3. Prepare 65 ml of santan kental (1 bks santan kara).
4. You need 800 ml of air.
5. You need 5 sdm of sendok.
6. Prepare of bumbu halus.
7. It's 5 of bawang putih.
8. Prepare 10 of bawang merah.
9. You need 5 of kemiri.
10. You need 3 cm of kunyit.
11. You need of bumbu utuh.
12. It's 3 cm of jahe.
13. It's 3 cm of lengkuas.
14. Prepare 5 of daun jeruk.
15. Prepare 2 batang of serai.
16. You need of bumbu pelengkap.
17. You need 1 1/2 sdt of garam (sesuai selera).
18. It's 1 sdt of penyedap rasa (sesuai selera).
19. It's 1/2 sdt of gula (sesuai selera).
20. You need secukupnya of bawang merah goreng untuk taburan.

Resep mami - Dari berbagai macam kuliner nusantara, hanya olahan opor ayam yang tidak mempunyai perbedaan apapun pada setiap daerah. Mulai dari bahan tambahan hingga bumbu opor ayam yang digunakan sama. Setiap daerah juga selalu menghidangkan opor ayam pada saat lebaran. Opor ayam merupakan masakan dengan bahan dasar daging ayam dan santan, yaitu ayam rebus yang dimasak dengan menggunakan bumbu kental dari santan yang lalu ditambahkan dengan bermacam-macam bumbu seperti serai, kencur, dan sebagainya.

Opor ayam kuning instruksi

1. Cuci bersih ayam dan bumbu.
2. Haluskan bumbu halus dan geprek bumbu utuhnya.
3. Tumis semua bumbu dengan 5 sendok minyak sampai aroma nya sedap masukan air terlebih dahulu kemudian santan.
4. Masukan ayam dan tutup tunggu sampai ayam setengah matang (10 menit) dan masukan bumbu pelengkap kemudian koreksi rasa.
5. Jika sudah sedap taburi secukupnya bawang goreng. opor ayam siap di sajikan.

Nah, opor ayam sendiri ternyata memiliki banyak variasi. Di berbagai daerah, yang kerap dijumpai yakni opor ayam kuning. Seperti namanya, menu ini menggunakan kunyit sebagai pewarna yang dipadukan dengan santan, daun jeruk dan bumbu lainnya. Waktu lebaran masak opor ayam di kosan bumbu halusnya tanpa cabe sama sekali, nah kemarin aku bikin di rumah buat adek pake cabai jd lumayan buat yg suka pedas. Pada dasarnya opor ini bisa di katakan memiliki kuah yang lebih kental daripada soto, namun kedua masakan ini memiliki komponen utama yang sama yakni santan kelapa.