Opor Ayam Bumbu Kuning. Cara membuat opor ayam bumbu kuning lezat ⇔Potong daging ayam sesuai dengan selera dan cuci. Lumuri dengan perasan air jeruk nipis dan garam. Cuci kembali hingga bersih. ⇔Goreng daging ayam setengah matang.
Opor ayam adalah kuliner masakan berbahan dasar ayam yang sangat khas dari Inonesia Ayam yang digunakan untuk membuat opor ayam ini biasanya dibalur dengan bumbu kuning sehingga membuat masakan yang satu ini memiliki citra rasa yang beraneka ragam dari rempah yang khas dan gurih.
Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas.
Menyambut hari raya, tentu saja anda sudah menyipakan berbagai hidangan special yang akan disajikan untuk keluarga Namun jika anda bosan dengan menu opor ayam yang biasanya, kali ini anda bisa mencoba opor ayam bumbu kuning yang punya rasa tidak.
Kamu bisa memiliki Opor Ayam Bumbu Kuning using 9 bahan dan 4 Langkah. Inilah caranya Anda mencapai Itu.
Bahan dari Opor Ayam Bumbu Kuning
- It's 1/4 kg of ayam (4 potong ayam) rebus ayam.
- Prepare 2 sdm of bumbu dasar kuning.
- It's 1 bungkus of santan kara (65ml).
- You need 2 buah of daun jeruk.
- You need 1 batang of sereh geprek.
- It's Secukupnya of garam.
- It's Secukupnya of gula.
- You need Secukupnya of kaldu jamur.
- Prepare 5 sdm of minyak sayur.
Cara membuat opor ayam lebaran: Ayam dibersihkan dan potong-potong sesuai keinginan. Bumbu-bumbu halus yang telah disiapkan dicampurkan dengan potongan Opor kuning ini hampir mirip dengan soto, hanya saja ada sedikit bumbu yang berbeda baik secara takaran maupun jenisnya. Opor ayam kuning adalah opor ayam yang berwarna kuning karena menggunakan rempah tambahan yaitu kunyit. Sekilas opor ayam kuning mirip dengan ayam bumbu kari, namun tentu saja cita rasanya berbeda karena rempah-rempahnya yang digunakan pun berbeda.
Opor Ayam Bumbu Kuning selangkah demi selangkah
- Rebus ayam yg sudah si cuci bersih lalu siapkan bahan2 seperti santan, daun jeruk dan sereh.
- Setelah itu tumis 2 sdm bumbu dasat kuning dengan 5 sdm minyak sayur tumis hingga harum sertma masukan sereh dan daun jeruknya tumis sampai harum..
- Lalu beri air kaldu ayam sisa rebusan td masak hingga mendidih lalu masukan ayam dan santan masak hingga matang sambil di aduk2 yaa jika sudah matang matikan kompor dan siap di sajikan..
- Dan jdi deh opor ayamnya siap disantap rasa di jamin enak masak ga pake lama praktis dengan bumbu dasar kuning, selamat mencoba 🤗..
Ilustrasi opor ayam bumbu kuning khas Lebaran. Opor ayam kuning ini memang berwarna kuning dan hampir seperti soto tetapi pembedanya adalah bumbu santan disini kental lebih terlihat seperti gulai daripada opor ayam. Walaupun begitu kamu bisa mengatur pedas atau tidaknya sehingga tidak sama dengan gulai ayam, Toppers. Bagaimana resep dan cara membuat opor ayam bumbu kuning ditemani dengan sambal goreng ati yang maknyus. Banyak macam makanan dan minuman yang pada saat lebaran menjadi tradisi dan jarang dijumpai di hari-hari biasa, seperti lontong opor ayam.
