Opor ayam bumbu kuning. Lihat juga resep Opor Ayam Bumbu Kuning enak lainnya! Cara bikin opor ayam santan kuah kuning cukup mudah. Bunda dan sis dapat membuatnya meskipun belum mahir memasak.
Opor kuning ini hampir mirip dengan soto, hanya saja ada sedikit bumbu yang berbeda baik secara takaran maupun jenisnya.
Pada dasarnya opor ini bisa di katakan memiliki kuah yang lebih kental daripada soto, namun kedua masakan ini memiliki komponen utama yang sama yakni santan kelapa.
Resep opor ayam putih ini sebenarnya menggunakan bumbu yang mirip dengan saudaranya yang berkuah kuning.
Kamu bisa memasak Opor ayam bumbu kuning using 12 bahan dan 9 Langkah. Inilah caranya Anda memasak bahwa.
Bahan dari Opor ayam bumbu kuning
- You need 1 Kg of Ayam.
- You need of Bumbu Halus.
- You need of Bawang merah.
- It's of Bawang putih.
- Prepare of Kemiri.
- It's of Kunyit.
- Prepare of Sereh (di geprek).
- It's of Daun jeruk.
- Prepare of Cabe merah (iris serong).
- You need of Santan instan #pake ini soalnya anak kost 😅.
- You need of Minyak goreng.
- You need of Air bening.
Perbedaannya hanya terletak pada kunyit yang memang dihilangkan. Yuk kita coba, bahan dan cara membuat opor putih ini ada di bawah ya. Resep mami - Dari berbagai macam kuliner nusantara, hanya olahan opor ayam yang tidak mempunyai perbedaan apapun pada setiap daerah. Mulai dari bahan tambahan hingga bumbu opor ayam yang digunakan sama.
Opor ayam bumbu kuning instruksi
- Cuci ayam sampai bersih sisihkan.
- Haluskan bawang merah bawang putih kemiri dan kunyit..
- Setelah bumbu di haluskan panaskan minyak.
- Setelah minyak panas masukan bumbu halus, sereh dan daun jeruk dan masak hingga tanak / sampai terlihat minyak terpisah dengan bumbu nya (pengawet makanan alami adalah minyak yang lumayan banyak dan cara masak yang tanak).
- Setelah bumbu tanak masukan ayam, masak ayam dengan bumbu hingga sedikit terlihat matang..
- Lalu masukan air 500ml. Masak hingga air terlihat mulai habis..
- Masukan santan instan yang sudah di tambah 20ml air. Tambahkan garam penyedap rasa dan gula..
- Setelah di rasa sdh cukup sedap masukan irisan cabe merah dan matikan kompor..
- Opor bumbu kuning siap di hidangkan. 💃💃.
Setiap daerah juga selalu menghidangkan opor ayam pada saat lebaran. Untuk olahan opor ayam sendiri terdapat dua macam, yaitu opor ayam kuning dan putih. Ketika sudah memasukkan santan kental, Anda harus selalu mengaduknya dan gunakan api kecil agar santan tidak pecah. Agar opor terasa lebih gurih, disarankan untuk menggunakan daging ayam kampung. Bila anda merupakan pecinta kuah opor seperti saya, jangan lupa untuk menyesuaikan takaran santan dan airnya.
