resep: Hidangan Opor Ayam Top Markotop

Opor Ayam. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Nah bagi kamu yang sedang ingin mengolah opor ayam atau mencoba memasaknya di rumah, namun. Opor ayam merupakan masakan sejenis kari ayam yang sangat dikenal di Indonesia.

Opor ayam sebenarnya adalah ayam rebus yang diberi bumbu kental dari santan yang ditambah berbagai bumbu seperti. Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of the easiest Indonesian recipes you can try at home, and very delicious. Unlike many other Indonesian dishes, opor ayam is mild and chili free. Kamu bisa memasak Opor Ayam using 18 bahan dan 8 Langkah. Inilah caranya Anda memasak bahwa.

Bahan dari Opor Ayam

1. You need 1 kg of Ayam.
2. Prepare 1 biji of Jeruk nipis.
3. It's 1,5 liter of Air.
4. Prepare of Santan.
5. Prepare of Daun salam.
6. Prepare of Garam/penyedap rasa.
7. It's of Bawang goreng.
8. It's of Bumbu Halus.
9. You need 5 siung of Bawang merah.
10. It's 3 siung of Bawang putih.
11. Prepare of Ladaku.
12. It's 1/2 sdt of Ketumbar.
13. It's of Lengkus boleh digeprek.
14. Prepare of Sere boleh digeprek.
15. You need of Kunyit.
16. Prepare of Kemiri.
17. You need of Cabe keriting/Lombok merah besar.
18. It's secukupnya of Gula merah.

Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri. Karena hidangan berkuah yang nikmat ini selalu dijadikan sayur sebagai pelengkap ketupat. Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam.

Opor Ayam selangkah demi selangkah

1. Cuci ayam kemudian beri perasan jeruk nipis.
2. Kemudian masak air bersama ayam yg diberi perasan jeruk nipis tadi, masak sampai matang, tiriskan dan simpan kuahnya.
3. Ayam yg ditiriskan kemudian di goreng.
4. Haluskan bumbu halus kemudian tumis bumbu tidak usah pake minyak.
5. Masukkan ayam yg sudah digoreng tadi, aduk sampai bumbu merata masuk ke ayam.
6. Masukkan kuah ayam tadi masak sampai mendidih.
7. Tambahkan santan dan bumbu penyedap rasa ayam boleh, masak sampai matang.
8. Sajikan di mangkok ditambah bawang goreng lebih mantap.

Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih. Hanya saja untuk jenis ayam ini lebih di sukai. Resep Opor Ayam - Opor ayam adalah salah satu masakan khas Indonesia yang menjadi hidangan khas lebaran. Penyajiannya pun biasanya lengkap dengan lontong, ketupat dan kerupuk udang yang. Opor ayam memang merupakan masakan ayam khas yang sering diasosiasikan dengan Idul Fitri.