Opor Ayam Pedas. Find Deals on Opor Ayam in Seasonings on Amazon. Lihat juga resep Opor ayam pedas enak lainnya! Opor ayam pedas Waktu lebaran masak opor ayam di kosan bumbu halusnya tanpa cabe sama sekali, nah kemarin aku bikin di rumah buat adek pake cabai jd lumayan buat yg suka pedas.

Tuang santan kental, aduk rata, masak sampai matang. Juga disertai cara memasak opor ayam praktis dengan bumbu instan. Ayam bisa diganti dengan telur, tahu, kentang, maupun daging sapi. Kamu bisa memiliki Opor Ayam Pedas using 21 bahan dan 8 Langkah. Inilah caranya Anda memasak Itu.

Bahan dari Opor Ayam Pedas

Prepare 1 kg of ayam negeri (+- 8 potong), rebus buang airnya.
Prepare 6 buah of kentang ukuran sedang, potong dadu.
Prepare 2 sachet of santan bubuk.
You need 1 batang of serai, geprek.
It's 2 ruas jari of lengkuas.
It's 1 butir of jeruk wangi ambil kulitnya.
Prepare of Bumbu halus :.
You need 4 siung of bawang putih.
You need 6 siung of bawang merah.
You need 2 buah of cabe setan.
It's 2 buah of cabe merah keriting.
It's 2 ruas jari of jahe.
It's 2 butir of kemiri.
You need 1 sdt of ketumbar.
Prepare of Bumbu tambahan :.
It's 1 sdt of lada.
It's 1 sdt of garam.
You need 1 sdt of gula jawa.
Prepare Secukupnya of penyedap.
It's Secukupnya of air.
You need Secukupnya of minyak goreng.

Jakarta - Kalau biasanya opor hanya gurih saja, maka yang satu ini rasanya sedikit pedas menggigit. Bumbu rempah yang komplet dan kuah santannya yang gurih bikin sajian ini jadi istimewa. Apalagi jika disantap dengan lontong atau ketupat. Inilah rahasia bumbu opor ayam kuah kuning pedas sederhana, siapkan bahan bumbunya.

Opor Ayam Pedas instruksi

Rebus ayam sekitar sekitar 5-7 menit kemudian buang airnya, tujuannya adalah untuk mengurangi kandungan lemak yg ada pada ayam, bisa tambahkan jahe dalam rebusannya untuk menghilangkan amis.
Kupas kentang dan cuci sampai bersih, lalu potong dadu.
Siapkan 2 jenis santan yaitu santan kental dan encer. Untuk yg encer larutkan 1 sachet santan bubuk dengan 200 ml air hangat kemudian tambahkan 400 ml air dingin. Untuk santan kental larutkan 1 sachet santan bubuk dengan 200 ml air hangat..
Siapkan bumbu halus. Uleg bawang putih, bawang merah, cabe setan, cabe merah keriting, kemiri, ketumbar dan jahe sampai halus. Lengkuas dan serai digeprek.
Tumis bumbu sampai harum kemudian masukkan ayam dan kentang, biarkan sekitar 3 menit.
Tambahkan santan encer lalu bumbui dengan garam, gula jawa, lada dan sedikit penyedap rasa, korekai rasa dan masak sampai air menyusut..
Masukkan santan kental dan masak sampai mendidih..
Opor ayam pedas siap disajikan, tambahkan irisan kulit jeruk wangi dan bawang goreng agar lebih wangu. Opor enak disantap dengan nasi atau lontong dan tambahan kerupuk.

Kuliner olahan rumahan paling enak yakni opor ayam bumbu kuning yang juga menjadi menu spesial lebaran. Cara membuat olahan opor ayam sederhana dengan bumbu alami yang mudah di beli dan murah. JAKARTA, KOMPAS.com - Ada berbagai ragam resep ppor ayam. Berikut tiga resep opor ayam yang bisa kamu masak untuk sajian Lebaran. Baca juga: Resep Opor Ayam, Sajian Wajib untuk Hari Raya Lebaran Ada opor kuning, opor pedas, dan opor buncis ati ayam.