Opor Ayam Mantul. Cara masak Opor Ayam tergampang sedunia Rasanya mantul.semua bahan gampang diperoleh.tinggal halusin trus masak dech. Opor Ayam Mantul Ala Dapur Bu Yun Assalamualaikum wr. wb. Bu Yun kali ini akan membagikan resep dan cara memasak opor ayam yang super mantap.

Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri. Karena hidangan berkuah yang nikmat ini selalu dijadikan sayur sebagai pelengkap ketupat. Arti kata mantul jaman now, mantul adalah singkatan dari Mantap Betul, artinya, ketika ada hal yang menakjubkan, asik, ataupun hal-hal serupa lainnya, biasanya orang mengungkapkan kekagumannya. / It is an icon with title Chevron Right. Kamu bisa memasak Opor Ayam Mantul using 18 bahan dan 5 Langkah. Inilah caranya Anda memasak bahwa.

Bahan dari Opor Ayam Mantul

It's 1 ekor of Ayam (potong 10).
Prepare 1 bh of Kelapa parut (buat santan kental dan santan encernya).
Prepare 1 batang of Sereh (digeprek & ikat).
You need 2 lmbr of Daun Salam.
It's 3 lmbr of Daun Jeruk.
Prepare 1 jempol of Lengkuas (digeprek).
Prepare 3 sdm of Minyak goreng tuk menumis bumbu.
It's secukupnya of Garam, Kaldu ayam bubuk non msg.
Prepare 2 sdm of Gula Pasir, Gula Merah 1/2 bulatan atau 1 sdm munjung.
Prepare of Bumbu Yang Diulek halus:.
It's 1 sdm of Ketumbar (sangrai/rendam air panas).
It's 1 sdt of Jinten (sangrai/rendam air panas).
Prepare 1/2 sdt of Merica butiran.
You need 5 btr of Kemiri (sangrai/goreng).
You need 1/2 sdt of Terasi.
It's 1,5 ruas of Jahe.
It's 3 siung of Bawang Putih.
It's 5 siung of Bawang Merah.

Ayam Kampus #tetek #nenen #bugil #abg #cantik #indonesia. VIDEO KULINER (@kuliner.mantul) в Instagram: «Selamat Pagi Bunda! Hari minggu enaknya Masak spaghetti nih 😍. Opor ayam juga sudah menyebar diseluruh Indonesia.

Opor Ayam Mantul selangkah demi selangkah

Cuci bersih ayam lalu perasin lemon dan kasih garam biarkan 10 menit dlm kulkas meresap sempurna..
Sementara ayam di marinasi kita ulek bumbu2nya sampai halus (ikutin step²nya ulek mulai dr bahan yg pertama sy ketik) setelah halus siapkan bahan² bumbu lainnya mcm sereh digeprek, dll....
Ayam yg sdh di marinasi panggang tnp minyak dgn pan teflon atur ayam di pan lalu tutup dgn tutup panci gunakan api medium cenderung kecil. Ayam akan mengeluarkan air dan minyak/lemaknya sendiri. (Balik ayam disisi satunya lagi) kalo ayam dah mengeluarkan minyaknya matikan api dan tiriskan ayamnya atau angkat satu persatu..
Siapkan wajan/wook pan yg dalam lalu tumis bumbu yg sudah dihaluskan setengah masak lalu masukkan bumbu pendampingnya tumis sampai tanak dan harum stlh itu masukkan ayam aduk sebentar lalu masukkan air santan encer masak dgn 🔥 medium cenderung kecil lalu tutup setelah bbrp saat masukkan kaldu ayam, gula merah dan gula pasir aduk pelan² ya jgn ampe ayam hancur..
Setelah cek ayam sdh matang masukkan santan kental dan kecilkan api masukkan garam lalu cicipin setelah mendidih rasa harus berpadu antara gurih, manis dan asin yg pas. Setelah matang matikan 🔥 kompor dan siap tuk dihidangkan dgn ditaburi bawang goreng..hmmm...mantuul 👍🏻😋🤤 haruum opornya bikin laperrr...aku suka makan dgn lontong..jd ingat klo lagi hari raya 😁. Uenak moms dicampur tempe, tahu ataupun telor jd gk ayam doank...bs jd bnyk 😁👍🏻.

Opor ayam pada dasarnya memiliki bahan dasar ayam potong yang direbus dengan santan kental dan ditambah bumbu rempah lainnya. Ayam pansuh or manuk pansuh is a dish prepared by cooking chicken meat in a bamboo stalk, filled with water (which will later be the soup), seasonings and covered with tapioca leaves from the cassava plant (later can be eaten together with the cooked chicken). Opor ayam adalah masakan yang sangat populer di Indonesia. Opor ayam dimasak menggunakan bahan utama ayam dan santan. Masakan ini biasanya disajikan dalam sebuah acara besar atau.