Cara termudah untuk Menyiapkan Masakan Opor Ayam Pedas Super Praktis

Opor Ayam Pedas. Ayam Bawang merah Bawang putih Cabe rawit Cabe merah Jahe Kunyit Kemiri Ketumbar Lada Penyedap rasa ayam (royko) Lengkoas Daun jeruk Daun salam Sereh Santan. Opor ayam pedas sudah selesai dibuat. Anda kini bisa menyajikannya di meja makan untuk menu makan yang lebih nikmat.

Selain memang asli Solo, resep yang satu ini punya tampilan unik yang akan membuatmu ingin mencobanya saat hari raya nanti. Ada opor kuning, opor pedas, dan opor buncis ati ayam. Resep selanjutnya adalah opor ayam pedas. Kamu bisa memiliki Opor Ayam Pedas using 13 bahan dan 7 Langkah. Inilah caranya Anda memasak bahwa.

Bahan dari Opor Ayam Pedas

1. Prepare 1/2 kg of ayam potong jadi 8.
2. You need 8 butir of bawang merah.
3. You need 4 siung of bawang putih.
4. It's 1 sdm of ketumbar bubuk.
5. You need 2 ruas jari of kunyit, dibakar.
6. It's 3 butir of kemiri.
7. It's 2 cm of lengkuas, digeprek.
8. Prepare 5 lembar of daun jeruk.
9. It's 1 batang of serai.
10. It's 10 of cabe rawit wutuh.
11. It's 1 bks of santan instant.
12. Prepare secukupnya of Gula, garam.
13. Prepare of Bawang goreng untuk taburan di atasnya.

Setelah mendidih, angkat opor ayam pedas dari atas kompor dan sajikan dengan taburan bawang merah goreng. Dilengkapi dengan lontong dan ketupat akan lebih nikmat. Resep Opor Ayam - Indonesia adalah negara yang terkenal dengan kulinernya yang kaya rempah. Salah satu menu kuliner yang terkenal di kalangan masyarakat adalah opor ayam.

Opor Ayam Pedas selangkah demi selangkah

1. Cuci bersih ayam yg sudah dipotong-potong, sisihkan.
2. Haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar, kunyit, kemiri, sampai benar2 halus.
3. Tumis bumbu halus, tambahkan lengkuas yg sdh digeprek, daun jeruk dan batang serai, tumis sampai harum.
4. Masukkan ayam yang sudah dipotong-potong. Aduk-aduk sampai bumbu tercampur rata dan menempel pada ayam..
5. Tambahkan air secukupnya. Bumbui dengan gula, garam secukupnya. Masukkan cabe rawit. Masak sampai air menyusut dan bumbu meresap. Lalu masukkan santan instant..
6. Aduk terus jangan sampai santan pecah, sambil koreksi rasanya. Setelah kuah menyusut dan mengental, angkat dan siap disajikan..
7. Agar lebih enak, sebelum disajikan, panggang dulu ayamnya lalu disiram dengan kuah kentalnya dan taburi dengan bawang goreng di atasnya..

Masakan Opor Ayam menggunakan ayam kampung, bukan ayam negeri (broiler). Sekarang mari kita mulai siap-siap untuk memasak Opor Ayam Pedas yang nikmat dan bikin nagih jika kita makan. Opor ayam merupakan suatu masakan dengan bahan utama olahan ayam yang memiliki kuah santan dengan pemberian rempah-rempah sehingga kuah santan memiliki warna kekuningan. Ilustrasi opor ayam pedas ?? Cookpad/Lisa Lailatannur. Ada dua cara untuk menambahkan rasa pedas dalam opor ayam.