Cara praktis memasak Makanan Opor Ayam Kampung Yang Mudah Sekali Dibuat

Opor Ayam Kampung. Kunci masakan Opor Ayam, tentu saja selain ayamnya sendiri, adalah santannya! Nah untuk masak opor kali ini saya pakai Santan Sasa! Opor ayam kampung merupakan resep masakan khas negara kita yang berkuah kuning kental atau putih.

Bedanya, daging ayam yang telah dimasak bersama bumbu opor dan santan dibakar sebelum kembali disajikan bersama. Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih. Hanya saja untuk jenis ayam ini lebih di sukai. Kamu bisa memasak Opor Ayam Kampung using 24 bahan dan 4 Langkah. Inilah caranya Anda memasak Itu.

Bahan dari Opor Ayam Kampung

1. Prepare 1 kg of Ayam Kampung (Presto/rebus sampe empuk).
2. Prepare 100 ml of Minyak goreng.
3. It's 700 ml of Kaldu Ayam kampung.
4. It's 500 ml of Santan (bisa kental/encer).
5. Prepare Secukupnya of Bawang goreng.
6. Prepare of Bumbu Rempah ::.
7. Prepare 4 cm of Lengkuas (Dimemarkan).
8. Prepare 2 Batang of Sereh (Dimemarkan).
9. You need 3 lembar of Daun Salam.
10. You need 4 lembar of Daun Jeruk.
11. It's of Bumbu halus ::.
12. You need 6 Siung of Bawang Putih.
13. Prepare 5 Siung of Bawang Merah.
14. Prepare 4 cm of Kunyit.
15. It's 3 cm of Jahe.
16. You need 1/3 sdt of Jintan.
17. You need 5 Buah of Kemiri.
18. Prepare 1 sdt of Ketumbar.
19. Prepare of Bumbu Pelengkap ::.
20. It's 2 sdm of Gula Merah sisir.
21. You need 1 sdt of Kaldu bubuk.
22. You need 1/3 sdt of Lada bubuk.
23. You need Secukupnya of Gula pasir.
24. It's Secukupnya of Garam.

Agar opor terasa lebih gurih, disarankan untuk menggunakan daging ayam kampung. Bila anda merupakan pecinta kuah opor seperti saya, jangan lupa untuk menyesuaikan takaran santan dan. Bumbu dan Resep Opor Ayam Kampung. Opor yang satu ini pastinya dicintai semua kalangan karena terkenal ayamnya yang sangat lembut dengan tulang yang keras.

Opor Ayam Kampung selangkah demi selangkah

1. Rebus ayam kampung hingga matang dan berkaldu yang nantinya air kaldu dipakai untuk kuah, lanjut kecilkan api..
2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan bumbu rempah hingga harum..kemudian tuang kedalam panci yang berisi ayam rebus, aduk rata..
3. Kemudian beri bumbu pelengkap, aduk rata dan masak hingga setengah mendidih. Kemudian tuang santan..aduk terus agar santan tidak pecah..jangan lupa tes rasa ya..masak hingga mendidih dan daging ayam empuk dan matang..
4. Sajikan opor ayam kuning dengan taburan bawang goreng..enak dimakan dengan nasi ataupun lontong dan ketupat..👌😄.

Opor ayam ialah hidangan ayam berkuah santan, dan biasanya dinikmati bersama lontong atau Ayam kampung memang sekilas mirip ayam jantan. Ayam kampung asli biasanya memiliki badan. Opor ayam merupakan masakan dengan bahan dasar daging ayam dan santan, yaitu ayam rebus yang dimasak dengan menggunakan bumbu kental dari santan yang lalu ditambahkan dengan. Cara membuat opor ayam cukuplah mudah, hanya saja yang perlu diperhatikan adalah ketika memasak tidak boleh ditinggal tinggal agar santannya tidak pecah. Resep opor ayam - Kuliner berbahan ayam berkuah santan ini sangat terklenal di seluruh wilayah di indonesia, Terutama didaerah Jawa tengah dan juga Jawa Barat.