Opor ayam tahu kepel. Resep Opor ayam tahu kepel favorit. Lihat juga resep Kepal Tahu Telur, Tahu Kepal enak lainnya! Karena ayam kampung mahal yaudahlahya bikin opor tahu plus telur ayam rebus aja dulu, sedia buat sahur sekalian ngetes resep contekan dari ibu.
Sesungguhnya pengen bikin tongseng ayam, apa daya kol ndak ada, dan baru inget belum masak buat anak lanang.
Jadiii belok ke opor ayam tahu aja deeh biar bisa dimakan anak juga.
Setelah ayam terlihat empuk, memasukkan tahu, telur rebus dan santan.
Kamu bisa memiliki Opor ayam tahu kepel using 17 bahan dan 8 Langkah. Inilah caranya Anda mencapai Itu.
Bahan dari Opor ayam tahu kepel
- You need of BAHAN:.
- It's 500 gr of ayam.
- You need 4 buah of tahu kepel (bisa ganti sesuai selera).
- It's 500 ml of santan (pisahkan 100 ml kental, 400 ml cair).
- You need of bumbu halus.
- You need 5 siung of bawang merah.
- You need 5 siung of bawang putih.
- It's 2 buah of kemiri.
- You need 1 sdt of ketumbar.
- Prepare 4 cm of kunyit.
- It's of bumbu pelengkap.
- You need 1 batang of sereh (geprek).
- Prepare 2 lbr of daun salam (sobek bagian pinggir).
- It's 2 lbr of daun jeruk (sobek bagian pinggir).
- Prepare 1 ruas of lengkuas (geprek).
- Prepare 7 buah of cabe rawit utuh (bisa diskip).
- It's secukupnya of Gula jawa, gula pasir, garam.
Aduk-aduk terus agar santan tidak pecah. Tambahkan garam dan gula, lalu cek rasa. Cara Membuat Opor Ayam - Versi Wikipedia opor ayam merupakan masakan yang terkenal di Indonesia. Opor ayam diklaim berasal dari daerah berbudaya Jawa, khususnya Jawa Tengah dan Jawa Timur sebelah barat.
Opor ayam tahu kepel instruksi
- Cuci dan potong ayam. Rebus hingga setengah matang..
- Sembari menunggu ayam, gongso bumbu halus sampai setengah matang, tambahkan bumbu pelengkap (kecuali cabe rawit). Gongso hingga harum..
- Masukkan santan cair. Masukkan juga cabe rawit, garam, gula pasir, gula jawa.Tunggu hingga mendidih..
- Setelah mendidih masukkkan ayam dan tahu. Tunggu hingga bumbu meresap sempurna..
- Masukkan santan kental. Tunggu hingga mendidih. Cek rasa..
- Angkat. Sajikan. Tabur bawang goreng..
- Opor siap dinikmati 😊.
- NB: 1. Bahan dasar dan campuran bisa disesuaikan dengan selera masing2. Bisa telur ayam, kentang, tempe atau selainnya. 2. Lebih nikmat jika dinikmati bersama lontong. 3. Usahakan jangan pakai penyedap ya moms 😉 4. Oh iya, ketika memasak usahakan hati dalam keadaan mood juga ya moms.. 😘 5. Happy cooking 👩🍳🤗.
Meskipun demikian, masakan ini juga telah dikenal luas di daerah lain seperti Sumatera, Kalimantan, Sulawesi, Bali, Nusa tenggara timur, Papua bahkan sudah terkenal di manca negara. Opor tahu tempe kali ini opor ayam putihan aja, tanpa kunyit, jadi mirip dengan terik. Bedanya.kalau terik itu santannya banyak dan di masak hingga mlekoh berkanil santannya. Kalau opor tahu dan tempe ini versi berkuah santan nggak terlalu kental. Tapi jika udah matang ya seperti kental juga, karena pakai kemiri.
