Opor Ayam bumbu Kuning. Cara membuat opor ayam bumbu kuning lezat ⇔Potong daging ayam sesuai dengan selera dan cuci. Lumuri dengan perasan air jeruk nipis dan garam. Cuci kembali hingga bersih. ⇔Goreng daging ayam setengah matang.

Bumbu opor ayam sebenarnya mudah dan gampang kok bunda, namun pada kenyataannya hingga saat ini masih banyak bunda dan sis yang belum mengerti cara membuatnya. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Menyambut hari raya, tentu saja anda sudah menyipakan berbagai hidangan special yang akan disajikan untuk keluarga Namun jika anda bosan dengan menu opor ayam yang biasanya, kali ini anda bisa mencoba opor ayam bumbu kuning yang punya rasa tidak. Kamu bisa memasak Opor Ayam bumbu Kuning using 26 bahan dan 5 Langkah. Inilah caranya Anda memasak bahwa.

Bahan dari Opor Ayam bumbu Kuning

It's 1 ekor of Ayam potong 10.
It's 1/2 btr of Jeruk nipis.
You need of Bumbu Halus :.
Prepare 8 btr of Bawang merah.
You need 6 siung of Bawang putih.
It's 3 btr of Kemiri.
You need 1 sdt of Ketumbar.
Prepare 1/2 bks of Lada bubuk.
It's 1/4 sdt of Jinten.
You need 1 ruas of Kunyit tua.
You need of Bumbu Dapur :.
Prepare 5 lbr of Daun Jeruk.
Prepare 3 lbr of Daun salam.
It's 1 btng of Serai memarkan.
It's 2 of ptng Lengkuas memarkan.
You need 1 of ptng Jahe memarkan.
Prepare 1 bks of Santan Instant (kara).
You need of Bumbu iris :.
Prepare 3 btr of Bawang merah.
It's 2 siung of Bawang putih.
Prepare Secukupnya of :.
It's of Gula merah/gula pasir.
You need of Garam/kaldu bubuk.
Prepare of Minyak goreng.
It's of Air.
Prepare of Bawang merah goreng.

Cara membuat opor ayam lebaran: Ayam dibersihkan dan potong-potong sesuai keinginan. Bumbu-bumbu halus yang telah disiapkan dicampurkan dengan potongan Opor kuning ini hampir mirip dengan soto, hanya saja ada sedikit bumbu yang berbeda baik secara takaran maupun jenisnya. Opor ayam kuning adalah opor ayam yang berwarna kuning karena menggunakan rempah tambahan yaitu kunyit. Sekilas opor ayam kuning mirip dengan ayam bumbu kari, namun tentu saja cita rasanya berbeda karena rempah-rempahnya yang digunakan pun berbeda.

Opor Ayam bumbu Kuning selangkah demi selangkah

Cuci bersih ayam yg sudah dipotong menjadi 10 potong (sesuaikan selera). Lalu lumuri dengan 1/2buah jeruk nipis dan sedikit garam. Aduk rata, diamkan sebentar lalu cuci bersih kembali. Iris bumbu iris, sisihkan. Cuci bersih bumbu yg akan dihaluskan dan bumbu dapur. Lalu haluskan, bumbu dapur biarkan utuh..
Panaskan sedikit minyak, masukkan bumbu halus. Aduk rata hingga harum dan berubah warna. Lalu masukkan gula pasir/merah, garam/kaldu bubuk dan bumbu dapur. Aduk rata kembali, tambahkan ayam. Aduk balik.
Aduk ayam sesekali sampai berubah warna dan setengah matang. Lalu tambahkan air sesuai selera. Aduk sesekali..
Bila bumbu sudah meresap, masukkan santan instant. Aduk kembali, kecilkan api. Masak hingga kuah sedikit menyusut dan ayam matang. Test rasa jangan lupa..
Jika kuah sudah menjadi kental, matikan api. Taburi bawang goreng. Pindahkan ke wadah saji, enak disajikan bersama lontong/nasi dan sambal goreng hati..

Opor ayam kuning ini memang berwarna kuning dan hampir seperti soto tetapi pembedanya adalah bumbu santan disini kental lebih terlihat seperti gulai daripada opor ayam. Walaupun begitu kamu bisa mengatur pedas atau tidaknya sehingga tidak sama dengan gulai ayam, Toppers. Bagaimana resep dan cara membuat opor ayam bumbu kuning ditemani dengan sambal goreng ati yang maknyus. Banyak macam makanan dan minuman yang pada saat lebaran menjadi tradisi dan jarang dijumpai di hari-hari biasa, seperti lontong opor ayam. Resep masakan ayam bumbu kuning yang selanjutnya, kami ada opor ayam, yang sangat enak dan lezat ketika di santap.