resep: Makanan Opor ayam kampung halaman Super Praktis

Opor ayam kampung halaman. Kunci masakan Opor Ayam, tentu saja selain ayamnya sendiri, adalah santannya! Nah untuk masak opor kali ini saya pakai Santan Sasa! Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas.

Nah, ada empat resep opor ayam yang gampang dibuat untuk siapa saja termasuk anak kosan sebagai pelepas rindu pada kampung halaman. Opor ayam merupakan masakan dengan bahan dasar daging ayam dan santan, yaitu ayam rebus yang dimasak dengan menggunakan bumbu kental dari santan yang lalu ditambahkan dengan bermacam-macam bumbu seperti serai, kencur, dan sebagainya. Opor ayam kampung selalu jadi kesukaan semua anggota keluarga. Kamu bisa memiliki Opor ayam kampung halaman using 20 bahan dan 9 Langkah. Inilah caranya Anda memasak Itu.

Bahan dari Opor ayam kampung halaman

1. Prepare 1/2 ekor of ayam potong sesuai selera. (Ayam kampung lebih enak tapi berhubung sedang tidak ada saya pakai ayam biasa).
2. You need 3 buah of kentang, kupas dan potong kotak-kotak.
3. It's 1 buah of jeruk nipis.
4. Prepare 1 bungkus of santan kara.
5. Prepare Secukupnya of bawang goreng.
6. Prepare of Bumbu halus :.
7. You need 5 siung of bawang merah.
8. Prepare 2 siung of bawang putih.
9. It's 2 buah of cabe rawit.
10. It's 5 buah of cabe keriting.
11. Prepare 3 buah of kemiri.
12. You need 1/2 sendok teh of ketumbar bubuk.
13. Prepare 7 cm of kunyit.
14. Prepare 3 cm of jahe.
15. It's 1 lembar of daun salam.
16. It's 2 lembar of daun jeruk.
17. Prepare 1 buah of serai digeprek.
18. It's Secukupnya of Gula, garam dan penyedap rasa.
19. It's of Minyak untuk menumis.
20. It's Secukupnya of air bersih.

Sajikan hidangan klasik yang lezat ini sebagai menu andalan di Hari Raya. Tak ada yang bisa menolak godaan opor ayam kampung yang gurih dan kaya rasa. Berbeda, daging ayam dibakar sebelum disajikan kembali. Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran.

Opor ayam kampung halaman selangkah demi selangkah

1. Cuci bersih ayam, dan potong sesuai selera. lalu siram menggunakan perasan air jeruk nipis agar amisnya hilang selama kurang lebih lima menit. Cuci bersih kembali..
2. Panaskan minyak dalam pengorengan, lalu tumis dengan api kecil bumbu yang dihaluskan. Masukkan daun jeruk, daun salam dan serai. Tumis sampai harum..
3. Masukkan ayam, aduk sampai rata. Kemudian masukkan air kurang lebih satu setengah gayung. Aduk aduk sebentar, kemudian tutup agar ayam cepat matang..
4. Jika ayam sudah setengah matang, tambahkan kentang..
5. Masukkan gula, garam dan penyedap rasa..
6. Jika ayam sudah matang, masukkan santan. Aduk aduk agar santan tidak pecah. Koreksi rasanya..
7. Matikan api, taburkan bawang goreng untuk memperkuat aroma dan rasa..
8. Sajikan dengan ketupat, sambal opor dan kerupuk udang..
9. .

Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Kuah opor yang terbuat dari campuran santan membuatnya terasa gurih dan lezat. Sebut saja Resep Opor Ayam Kuning, Opor Ayam Putih atau Opor Ayam Kering. Sebenarnya bumbu yang digunakan untuk membuat ketiga macam resep opor diatas hampir sama. Ketiganya menggunakan bahan bahan dan bumbu rempah rempah yang gampang kita jumpai di sekitar kita.