Opor Ayam Pejantan Spesial Gurih. Ada tetangga yang minta dibuatkan Opor Ayam, untuk acara Kendurinya. Lihat juga resep OPOR AYAM PEJANTAN BUMBU IRIS 🐔 enak lainnya! Opor Ayam Spesial ini biasanya hadir sebagai hidangan lebaran dan momen-momen spesial.

Pastinya tak ada yang rela melepaskan kenikmatan opor ayam saat datang ke tempat kerabat, saudara dan sahabat. Itulah resep dan cara membuat opor ayam spesial yang gurih, nikmat, mudah dan paling sederhana. Opor ayam ini akan lebih nikmat jika disajikan dalam keadaan hangat dengan ditambahkan bahan pelengkap lainnya seperti taburan bawang goreng. Kamu bisa memasak Opor Ayam Pejantan Spesial Gurih using 23 bahan dan 11 Langkah. Inilah caranya Anda mencapai Itu.

Bahan dari Opor Ayam Pejantan Spesial Gurih

Prepare 1 ekor of Daging Ayam Pejantan (Potong-potong sesuai selera).
It's 1 1/2 butir of Kelapa Tua. Buat jadi dua jenis santan kental & cair.
It's 3 lembar of Daun Salam.
You need 5 lembar of Daun Jeruk.
It's 3 batang of Serai. Ambil bagian dalamnya, berwarna putih dan geprek.
Prepare 2 sdm of Margarin Palmia Garlic untuk menumis bumbu halus.
You need Secukupnya of Royco Rasa Sapi.
It's Secukupnya of Minyak Bimoli untuk menggoreng Ayam.
Prepare Secukupnya of Bumbu Racik Ayam Goreng Indofood.
It's Secukupnya of Air Matang.
It's of Bumbu Yang Dihaluskan:.
It's 6 Siung of Bawang Putih.
You need 7 Siung of Bawang Merah.
You need 2 ruas jari of Lengkuas.
Prepare 3 ruas jari of Kunyit.
Prepare 2 ruas jari of Kencur.
You need 2 ruas jari of Jahe.
Prepare 1/2 sdt of Jintan.
It's 7 butir of Kemiri.
It's 3 sdt of Ketumbar butiran sangrai.
Prepare 2 sdt of Merica butiran.
It's Secukupnya of Gula Pasir atau sesuai dengan selera.
It's Secukupnya of Garam Halus atau sesuai dengan selera.

Di bawah ini ada video yang akan kami sajikan untuk anda sebagai gambaran cara membuat opor ayam. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Khusus untuk opor ayam yang akan kita bagikan resepnya kali ini tidak menggunakan ayam kampung akan tetapi menggunakan ayam putih atau ayam pedaging. Sebenarnya dari segi rasa ayam kampung akan terasa lebih gurih, akan tetapi tidak semua orang suka dengan ayam kampung karena teksturnya yang lebih keras, terutama anak-anak.

Opor Ayam Pejantan Spesial Gurih selangkah demi selangkah

Bersihkan Ayam Pejantan dan potong-potong sesuai selera. Kemudian ukep potongan Daging Ayam Pejantan tersebut dengan Daun Salam, Serai Geprek dan Bumbu Racik Ayam Goreng Indofood secukupnya. Setelah matang, angkat dan pisahkan antara Ayam ukepan dengan sisa kuah bumbu ukepannya..
Panaskan minyak Bimoli secukupnya dalam wajan. Dan goreng ukepan Daging Ayam Pejantan tersebut dengan api sedang, hingga berubah warna kecoklatan..
Kemudian angkat dan tiriskan..
Siapkan panci untuk memasak Opor Ayam. Campurkan sisa bumbu ungkepan ayam tadi dengan ayam yang sudah digoreng ke dalam panci. Dan tambahkan lagi Bumbu Racik Ayam Goreng Indofood secukupnya..
Masak santan encer di atas api kecil dengan panci terpisah hingga mendidih. Setelah itu masukkan santan yang telah mendidih tersebut ke dalam ungkepan ayam. Kemudian masak dengan api sedang. Perlahan tuangkan santan kentalnya. Aduk pelan hingga merata, jangan sampai santan menjadi pecah..
Siapkan wajan, kemudian tumis semua bumbu halus dengan 2 sdm Margarin Palmia Garlic (semua bahan bumbu halus bisa dihaluskan dengan cara di ulek atau blender)..
Tumis semua bumbu halus tersebut hingga harum. Setelah itu tambahkan air secukupnya dan 5 lembar Daun Jeruk Purut. Aduk perlahan hingga bumbunya tercampur rata. Kemudian angkat..
Masukkan tumisan bumbu halus ke dalam panci yang berisikan santan dan ayam goreng..
Tambahkan juga Royco Rasa Sapi secukupnya. Kemudian aduk perlahan hingga bumbu tercampur rata. Dan koreksi rasa..
Atur apinya dan biarkan hingga ayam benar-benar matang. Masak sampai daging ayam empuk, kemudian angkat. Sajikan dalam wadah saji yang cantik agar semakin menggugah selera..
Untuk menambah semakin nikmat Opor Ayam Pejantan Spesial Gurih ini, taburi bawang goreng di atas opor ayam tersebut. Dan sebaiknya, memberi taburan bawang goreng ini dilakukan pada porsi siap santap ya... Dan tralaaaa....Opor Ayam Pejantan Spesial Gurih siap dihidangkan dengan lontong ataupun nasi hangat. Selamat mencoba....

Resep opor ayam spesial untuk masakan khas lebaran idul fitri yang gurih, nikmat dan lezat dengan cara membuat opor ayam kampung asli atau ayam kuning petelor, yang di ungkep atau di presto terlebih dalu agar daging ayam nya empuk dan bumbu nya meresap, sehingga potongan daging ayam terasa enak gurih dan empuk. Selama sebulan penuh tidak sarapan atau makan di pagi hari di bulan ramadhan. Tidak terasa sebentar lagi bulan suci Ramadhan akan segera berakhir dan hari raya Idul Fitri akan segera datang. Untuk menyambutnya, Anda tentu tidak boleh luput menyajikan hidangan khas lebaran nomor satu di Indonesia, yaitu opor ayam. Resep Opor Ayam Spesial Lebaran Opor Ayam Spesial Empuk.