Opor Ayam #SiapRamadan. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Nah bagi kamu yang sedang ingin mengolah opor ayam atau mencoba memasaknya di rumah, namun. Opor ayam merupakan masakan sejenis kari ayam yang sangat dikenal di Indonesia.

Opor ayam sebenarnya adalah ayam rebus yang diberi bumbu kental dari santan yang ditambah berbagai bumbu seperti. Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri. Karena hidangan berkuah yang nikmat ini selalu dijadikan sayur sebagai pelengkap ketupat. Kamu bisa memiliki Opor Ayam #SiapRamadan using 23 bahan dan 6 Langkah. Inilah caranya Anda mencapai Itu.

Bahan dari Opor Ayam #SiapRamadan

Prepare 1 ekor of ayam broiler ukuran sedang. Pake ayam kampung lebih enak.
Prepare 3 lembar of daun salam.
It's 2 lembar of daun jeruk.
It's 2 batang of serai ukuran sedang.
It's 1 jempol of lengkuas geprek.
It's 130 ml of / 2 bks santan kara bungkus hijau kecil.
It's 1 bh of jeruk nipis.
Prepare 2 liter of air (Jumlah air tidak baku. Boleh ditambah biar empuk).
Prepare 4 sdm of peres/rata minyak untuk menumis.
It's 1 sdt of garam.
You need 1/4 sdt of gula.
It's 8 gram of /1 bks kaldu bubuk.
You need of Bumbu Halus :.
It's 10 butir of bawang merah.
It's 5 butir of bawang putih.
It's 2 butir of kemiri.
You need 1/2 jempol of jahe.
It's 1/4 sdt of jinten.
You need 1/4 sdt of adas manis.
It's 1/2 sdt of merica butir (boleh bubuk).
It's 1 sdm munjung of ketumbar.
You need of Pelengekap :.
Prepare of Bawang goreng.

Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of the easiest Indonesian recipes you can try at home, and very delicious. Unlike many other Indonesian dishes, opor ayam is mild and chili free.

Opor Ayam #SiapRamadan instruksi

Potong ayam jadi 10 bagian. Cuci bersih setelah itu lumurin dengan jeruk nipis..
Blender dengan drymill semua bumbu halus sampai halus..
Panaskan minyak tumis bumbu halus beserta daun salam, daun jeruk, sereh geprek, lengkuas geprek. Tumis bumbu sampai matang dengan api sedang. Tandanya bumbu berwarna kecoklatan..
Masukkan ayam lalu tumis sampai setengah matang..
Tuang air kedalam tumisan. Tunggu air sampai mendidih. Lalu masukkan santan. Sambil diaduk aduk agar santan tidak pecah. Tambahkan garam, gula, kaldu bubuk. Cicipi koreksi rasa..
Setelah matang angkat dan beri taburan bawang goreng..

Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih. Hanya saja untuk jenis ayam ini lebih di sukai. Opor ayam memang merupakan masakan ayam khas yang sering diasosiasikan dengan Idul Fitri. Tapi bukan berarti Kamu tidak bisa menyajikannya untuk keluarga Kamu kapan saja, kan? Resep Opor Ayam - Opor ayam adalah salah satu masakan khas Indonesia yang menjadi hidangan khas lebaran.