#75 Opor ayam.
Kamu bisa memasak #75 Opor ayam using 31 bahan dan 4 Langkah. Inilah caranya Anda memasak bahwa.
Bahan dari #75 Opor ayam
- You need of 🍒bahan:.
- It's 500 gr of ayam potong ukuran besar.
- You need 1 bungkus of santan instan 65 ml.
- It's 1 liter of air.
- You need of 🍒bumbu halus:.
- It's 4 buah of bawang merah.
- You need 3 siung of bawang putih.
- You need 1 sdt of ketumbar.
- Prepare 1 bungkus kecil of merica +pala.
- It's 2 butir of kemiri.
- You need 1 sdt of jinten.
- Prepare 1/2 ruas jari of kunyit.
- Prepare 1 ruas jari of jahe.
- You need 1/2 ruas jari of kencur.
- Prepare 1 ruas jari of lengkuas geprek.
- You need 2 batang of sere geprek.
- You need secukupnya of Garam dan gula pasir.
- It's of Penyedap (optional).
- You need of 🍒bumbu cemplung:.
- Prepare 2 batang of kayu manis.
- It's 2 lembar of daun jeruk.
- You need 2 lembar of daun salam.
- You need Sejumput of bawang goreng.
- It's of 🍒pelengkap:.
- You need 2 batang of daun bawang rajang halus.
- Prepare 2 batang of seledri rajang halus.
- Prepare of Sambal bawang.
- It's of Bawang goreng.
- You need of Kerupuk.
- It's of Lontong/ketupat/nasi.
- It's of Kecap manis.
#75 Opor ayam instruksi
- Cuci bersih ayam lalu rebus dg air secukupnya+ sedikit garam sampai empuk,angkat tiriskan. Goreng 1/2 kering lalu suwir2 sisihkan, dan tulang2nya nanti direbus bersama kuah..
- Ulek /blender bumbu halus dan geprek untuk sere dan lengkuas, tumis sampai harum. Masukan kedalam kuah +bumbu cemplung kecuali bawang goreng +tulang ayam+ air kaldu rebusan ayam rebus sampai mendidih..
- Tambahkan santan, garam, gula pasir dan penyedap aduk rata koreksi rasa. Rebus sampai mendidih sambil diaduk agar santan tdk pecah, sesaat sebelum diangkat tambahkan sejumput bawang goreng..
- Tata longtong/nasi dalam mangkok +ayam suwir lalu siram dg kuah opor beri taburan daun bawang, seledri dan bawang goreng. Sajikan dg pelengkap kecap manis, sambal bawang dan kerupuk hemm...yummy😋😋.
