resep: Santapan Opor Ayam Top Markotop

Opor Ayam. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Nah bagi kamu yang sedang ingin mengolah opor ayam atau mencoba memasaknya di rumah, namun. Opor ayam merupakan masakan sejenis kari ayam yang sangat dikenal di Indonesia.

Opor ayam sebenarnya adalah ayam rebus yang diberi bumbu kental dari santan yang ditambah berbagai bumbu seperti. Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of the easiest Indonesian recipes you can try at home, and very delicious. Unlike many other Indonesian dishes, opor ayam is mild and chili free. Kamu bisa memasak Opor Ayam using 17 bahan dan 4 Langkah. Inilah caranya Anda memasak bahwa.

Bahan dari Opor Ayam

1. Prepare 1/2 kg of ayam.
2. You need Secukupnya of santan (dari kelapa parut).
3. You need Secukupnya of air untuk merebus ayam.
4. You need Secukupnya of garam.
5. Prepare Secukupnya of penyedap (opsional).
6. Prepare Secukupnya of lada bubuk.
7. You need Secukupnya of gula merah sisir.
8. Prepare 1 ruas ibu jari of lengkuas.
9. Prepare 3 buah of serai geprek.
10. You need 4 lembar of daun salam.
11. It's of Bawang goreng untuk taburan.
12. Prepare of Bumbu uleg =.
13. It's 5 buah of bawang merah.
14. It's 3 buah of bawang putih.
15. You need 3 buah of kemiri disangrai/bakar.
16. It's 1 sdm of ketumbar.
17. You need 1 ruas ibu jari of kunyit (atau lebih).

Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri. Karena hidangan berkuah yang nikmat ini selalu dijadikan sayur sebagai pelengkap ketupat.

Opor Ayam instruksi

1. Uleg bumbu bumbu sampai halus, lalu tumis dengan sedikit minyak goreng. Orak arik sampai tercium bau wangi..
2. Setelah dirasa cukupi wangi, masukan air secukupnya sampai ayam bisa terendam. Tunggu sampai air mendidih kemudian masukkan ayam dan rebus hingga matang..
3. Masukkan serai geprek, daun salam, lengkuas, garam, penyedap, gula merah. Aduk aduk sampai benar benar tercampur dan tunggu hingga ayam matang/empuk..
4. Terakhir masukkan santan yang sudah diperas dari kelapa parut. Aduk aduk sampai tercampur seluruhnya, test rasanya apabila sudah cocok dilidah maka matikan api. Taburi bawang goreng ya, Sajikan dengan ketupat/lontong lebih nikmat. Selamat mencoba ^^.

Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih. Hanya saja untuk jenis ayam ini lebih di sukai. Resep Opor Ayam - Opor ayam adalah salah satu masakan khas Indonesia yang menjadi hidangan khas lebaran. Penyajiannya pun biasanya lengkap dengan lontong, ketupat dan kerupuk udang yang. Opor ayam memang merupakan masakan ayam khas yang sering diasosiasikan dengan Idul Fitri.