Opor Ayam Putih Kuah Santan Susu. Perbedaan opor ayam kuning dan opor ayam putih sebenarnya hanya terletak pada satu bahan yakni, penggunaan kunyit. opor. i. Tambahkan susu kental manis secukupnya. k. Biarkan bumbu meresap dan air berkurang. m.
Demikian cara memasak opor ayam tanpa menggunakan santan. Untuk penggunaan kaldu, rasanya akan lebih gurih jika menggunakan ayam kampung. Demikian cara memasak opor ayam yang enak dengan kuah putih tanpa kunyit. Kamu bisa memiliki Opor Ayam Putih Kuah Santan Susu using 21 bahan dan 13 Langkah. Inilah caranya Anda memasak bahwa.
Bahan dari Opor Ayam Putih Kuah Santan Susu
- Prepare 1 ekor of ayam potong sesuai selera.
- It's 1 buah of jeruk nipis (ambil airnya).
- You need 5 buah of tahu.
- It's 5 buah of telur ayam.
- You need 3 lembar of daun jeruk.
- You need 3 lembar of daun salam.
- Prepare 2 batang of sereh (geprek).
- It's 2 ruas of lengkuas (geprek).
- It's 1 liter of air (1000 ml)... porsi besar.
- It's 500 ml of susu.
- Prepare 1 bks of santan kara.
- Prepare Secukupnya of garam gula pasir dan kaldu bubuk.
- It's of Bumbu halus :.
- It's 11 siung of bawang merah.
- You need 7 siung of bawang putih.
- You need 4 butir of kemiri utuh yg sdh disangrai.
- It's 2 ruas of jahe.
- It's 1 sdm of ketumbar butiran.
- You need 1/4 sdt of lada butiran.
- You need of Bahan pelengkap :.
- Prepare Secukupnya of bawang goreng.
Sajikan opor bersama irisan lontong atau ketupat dan taburan. Resep Opor Ayam Putih Sederhana Spesial Lebaran Asli Enak. Kalau kreasi olahan ayam berikut ini, dibuat dengan kuah spesial ayam masak putih. Jika ingin lebih sehat santan bisa Anda gantikan dengan kuah susu kedelai.
Opor Ayam Putih Kuah Santan Susu instruksi
- Cuci Ayam lumuri dgn air jeruk nipis remas2 supaya kesat dan cuci bersih lg, rebus ayam utk menghilangkan bau langunya, rebus telur ayam dan goreng dahulu tahunya.
- Tumis bumbu halus masukan jg daun jeruk, daun salam, sereh dan lengkuas tumis sampai harum dan matang.
- Tambahkan air dan masukan garam gula pasir dan kaldu bubuk aduk rata tunggu sampai mendidih.
- Setelah mendidih masukan ayam telur dan tahunya aduk rata perlahan masak sampai mendidih dan bumbu menyerap.
- Masukan susu bergantian dgn santan.
- Masukan susu dahulu aduk rata.
- Kemudian tambahkan santan aduk rata, jaga jgn sampai santan pecah dan jgn lupa icip rasa masak sampai mendidih dan matang.
- Setelah matang dan rasa sdh pas matikan kompor dan beri irisan bawang goreng diatasnya.
- Opor ayam putih kuah santan susu siap dihidangkan.
- Dimakam dgn lontong lebih nikmat ππ.
- Untuk resep lontong homemade bisa klik disini πLontong homemade https://cookpad.com/id/resep/5285269-lontong-homemade.
- Resep bawang goreng crispy bisa klik disini π Bawang goreng krispy https://cookpad.com/id/resep/5471377-bawang-goreng-krispy.
- Selamat mencoba ππ.
Sedangkan untuk rasa pedas bisa tambahkan potongan cabai rawit. Warna kuah opor ayam putih memang terlihat lebih pucat, meski demikian kelezatannya membuat Masukkan santan. Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri. Karena hidangan berkuah yang nikmat ini selalu dijadikan sayur sebagai pelengkap ketupat. Selain ketupat, sebenarnya hidangan berkuah ini pun akan sangat nikmat ketika disantap dengan nasi putih hangat.