Tupat Opor Ayam. Ketupat (in Indonesian and Malay), kupat (in Javanese and Sundanese) or tipat (in Balinese) is a type of dumpling made from rice packed inside a diamond-shaped container of woven palm leaf pouch, originating in Indonesia. It is commonly found in Indonesia, Brunei, Malaysia, and Singapore. It is commonly described as "packed rice", although there are other types of similar packed rices such as.
Tintin Purnama Sari Lebaran tanpa opor seperti ada yang kurang di meja makan, apalagi tahun ini gak bisa mudik karena pandemi corona. Tahun pertama di perantauan, orangtua pun ikut sedih biasa kumpul. Tupat & Lontong Opor Ayam Source : hj Tintin Purnama Sari Menghadirkan menu wajib saat lebaran selain rendang, bikin rindu kampung halaman, Kali ini mencoba resep dari bu hj tintin ☺ #DutaRecookBeraksi #DutaRecookLamandau #Cookpadcommunity_id #CookpadCommunity_Borneo #DirumaAja #KedapurAja Apalagi ditambah dengan rendang daging dan opor ayam atau bisa juga dijadikan salah satu menu pilihan untuk acara arisan keluarga, acara di RT atau bahkan reuni. Kamu bisa memiliki Tupat Opor Ayam using 26 bahan dan 12 Langkah. Inilah caranya Anda memasak Itu.
Bahan dari Tupat Opor Ayam
- Prepare 1 kg of ayam potong/kampung.
- Prepare 1/2 kg of kelapa parut,peras 500 ml kental,800 ml encer.
- It's of Ketupat (beli yang udah mateng).
- It's of Bumbu halus :.
- Prepare 10 siung of bawang merah,haluskan.
- It's 4 siung of bawang putih,haluskan.
- Prepare 7 bj of kemiri,haluskan.
- Prepare Seruas of kelingking kencur,haluskan.
- It's Seruas of kelingking jahe,haluskan.
- You need 2 ruas of lengkuas,haluskan.
- It's 1 btg of sere,haluskan.
- Prepare Seruas of kelingking terasi,haluskan.
- It's 1 sdm munjung of ketumbar bubuk.
- It's 1 sdt of jinten bubuk.
- Prepare Sedikit of merica bubuk.
- You need 1 sachet of royco ayam.
- It's 2 lbr of daun salam.
- Prepare secukupnya of Garam dan gula pasir.
- Prepare of Minyak untuk menumis bumbu.
- Prepare of Sambal :.
- Prepare 100 gr of cabe rawit,haluskan.
- Prepare 5 siung of bawang merah,haluskan.
- You need 1 siung of bawang putih,haluskan.
- You need secukupnya of Garam dan gula pasir.
- It's of Pelengkap :.
- You need of Bawang merà h goreng.
Kalau mau sebenarnya resep masakan sayur ini juga bisa disantap bersama dengan nasi putih dan lauk lainnya lho. Tapi, yang pasti tanpa opor dan tupat pun, makna dan kebesaran Idul Fitri tak pernah berkurang. Sehinggga, ketupat (membuat, mengirim, dan menerima ketupat) pada waktu Idul Firi dimaknai sebagai simbol kebersamaan, memberi dan menerima maaf, serta kasih sayang. Info Resep - Cara Memasak Resep Opor Ayam.
Tupat Opor Ayam instruksi
- Potong ayam dan cuci bersih.
- Ketupat saya beli yang sudah masak.
- Haluskan bumbu dan tumis (bumbu saya ulek seperti ibu juga,rasanya juga lebih enak).
- Tumis bumbu hingga wangi,tambahkn sedikit santan encer,aduk rata dan masukan ayam,daun salam,garam,gula pasir,aduk rata ayam,tutup hingga ayam setengah mateng,tambahkan santan encer 800 ml,biarkan hingga ayam mateng,terakhir masukan 500 santan kental,royco,tes rasa sesuai selera,aduk hingga santan mendidih,tapi santan jangan sampai pecah,matikan api.
- Opor ayam sudah siap dihidangkan.
- Sambal : 👉rebus cabe,bawang merah dan bawang putih hingga layu,ulek hingga halus 👉panaskan minyak secukupnya,masukan ulekan sambel,aduk agar tidak gosong,tambahkan garam dan gula pasir secukupnya,aduk hingga mateng,matikan api,tempatkan sambel dimangkok kecil.
- Sambel pedas/sambel soto.
- Potong tupat sesuai selera aja,tata dipiring.
- Siramkan kuah opor dan sepotong ayam diatas tupat,taburi bawang merah goreng.
- Enak dinikmati selagi masih panas,dan ditambahkan sambel pedasnya.
- Biasanya kalo dikalimantan untuk sarapan pagi.
- Tupat opor ayam + sambel.
Yuk kita experimen membuat opor ayam… Biasanya sih makanan wajib apalagi kalau lebaran pasti ada deh tuh opor ayam. Lebaran kali ini tidak lengkap rasanya tanpa ditemani opor ayam. Kelezatan opor ayam pasti tidak kan ada yang bisa menyangkalnya apalagi ditemani dengan irisan tupat. Bayangkan gurihnya daging ayam kampung bersama kuah opor yang kental. Opor Tupat Kapuan bumbu medok enak banget!