Ayam Opor Putih. Manu kali ini merupakan pertama kalinya saya mencoba, dan Alhamdulillah sekali semua orang yang ada dirumah saat itu lahap dan bilang kalau enak. suami pun. Resep Masakan Opor Ayam pasti tidak asing lagi buat kita yang tinggal di negara Indonesia tercinta ini. Pastinya dimulut pecinta kuliner apalagi makanan ini adalah salah satu makanan khas lebaran.
Cara Memasak Opor Ayam tanpa Santan.
Ilustrasi opor ayam © Wikimedia Commons/Sakurai Midori.
Demikian cara memasak opor ayam yang enak dengan kuah putih tanpa kunyit.
Kamu bisa memiliki Ayam Opor Putih using 16 bahan dan 3 Langkah. Inilah caranya Anda memasak Itu.
Bahan dari Ayam Opor Putih
- You need 7 buah of sayap ayam.
- You need 1 batang of serai.
- You need of Laos geprek.
- You need 2 lembar of daun jeruk buang tulang nya.
- Prepare 1 sdm of gula merah.
- It's 250 cc of santan sedang.
- It's secukupnya of Garam.
- Prepare secukupnya of Minyak goreng untuk menumis.
- It's of Bumbu halus.
- Prepare 5 siung of bawang merah.
- You need 3 siung of bawang putih.
- Prepare 3 butir of kemiri.
- It's 1 sdt of ketumbar.
- It's 1/2 sdt of merica.
- Prepare 1 ruas of kencur.
- You need 1 ruas kecil of jahe.
Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih. Hanya saja untuk jenis ayam ini lebih di sukai. Perbedaan opor ayam kuning dan opor ayam putih sebenarnya hanya terletak pada satu bahan yakni, penggunaan kunyit. Kunyit adalah salah satu bahan masakan yang menghasilkan warna kuning.
Ayam Opor Putih instruksi
- Cuci bersih sayap ayam kemudian rebus dengan menambahkan daun salam masak hingga matang buang air rebusan nya sisihkan.
- Tumis bumbu halus, daun jeruk, sere dan Laos hingga harum dengan api kecil tambahkan ayam yg sudah direbus tuang santan tambahkan gula merah dan garam, koreksi rasa masak hingga mendidih, aduk-aduk jgn sampai santan pecah.
- Lebih nikmat ditaburi dengan bawang merah goreng, saya lupa tadi masbojo dah kelaparan 😅.
Opor putih memang cenderung lebih terlihat seperti opor sejati, sedangkan versi kuningnya lebih mirip seperti gulai ayam. Resep Opor Ayam - Opor ayam adalah salah satu masakan khas Indonesia yang menjadi hidangan khas lebaran. Penyajiannya pun biasanya lengkap dengan lontong, ketupat dan kerupuk udang yang. Sesudah santan mendidih, opor ayam putih siap untuk dihidangkan. Lalu taburi bawang goreng dan cabai merah.
