Opor Ayam Gurih ala Saya.
Kamu bisa memasak Opor Ayam Gurih ala Saya using 15 bahan dan 8 Langkah. Inilah caranya Anda mencapai Itu.
Bahan dari Opor Ayam Gurih ala Saya
- You need 2 of potong dada ayam.
- You need of bumbu halus:.
- You need 5 siung of bawang merah.
- Prepare 5 siung of bawang putih.
- Prepare 1 sdt of merica.
- You need 1 sdm of ketumbar.
- You need 2 btr of Kemiri.
- Prepare 2 cm of kunyit.
- You need Secukupnya of garam.
- It's of BUMBU lainnya:.
- It's 3 cm of lengkuas(memarkan).
- It's 65 ml of santan(kara ukuran kecil).
- It's 1 sdm of bumbu racik/ instan ayam goreng.
- You need Secukupnya of air.
- You need secukupnya of bawang goreng.
Opor Ayam Gurih ala Saya instruksi
- Pertama potong potong ayam.(Kalau saya suka ukuran nya agak kecil biar bumbunya meresap sampai ke dalam). Lalu cuci bersih..
- Siapkan wadah berisi air, masukkan potongan ayam, rebus hingga mendidih.(biasanya akan keluar busa serta air terlihat keruh).
- Buang air, tiriskan ayam..
- Lanjut ke bumbu, haluskan bumbu hingga benar-benar halus. (Me: diulek).
- Masukkan bumbu halus ke dalam panci atau wajan berisi air beserta ayam,lengkuas dan bumbu racik ayam goreng.(Ukuran air kira kira menutupi ayam).
- Rebus hingga air menyusut dan ayam matang..
- Setelahnya kecil kan api, tambah santan, aduk agar santan menyatu dan tidak pecah hingga mendidih..
- Kalau sudah mendidih berarti opor ayamnya sudah siap disajikan. Jangan lupa taburi bawang goreng ya ibu ibu biar rasanya lebih lezat dan aromanya menggugah selera.😃.