Cara termudah untuk Menyiapkan Hidangan Opor Ayam ala Gudeg Yu Nap Yang Maknyus

Opor Ayam ala Gudeg Yu Nap.

Kamu bisa memasak Opor Ayam ala Gudeg Yu Nap using 18 bahan dan 9 Langkah. Inilah caranya Anda mencapai bahwa.

Bahan dari Opor Ayam ala Gudeg Yu Nap

1. You need 1 ekor of ayam kampung (800 gram) bagi jadi 12 bagian.
2. You need of (Sy pakai ayam TG 500gram di potong 4).
3. You need 6 lembar of daun salam.
4. You need 3 lembar of daun jeruk.
5. Prepare 2 batang of serai, ambil putihnya lalu geprek.
6. It's 400 ml of santan kental.
7. You need 1000 ml of air.
8. Prepare of Bumbu halus:.
9. Prepare 10 siung of bawang merah.
10. Prepare 4 siung of bawang putih.
11. Prepare 1 jempol of lengkuas.
12. You need 1 ruas of jahe.
13. You need 1 ruas of kunyit.
14. Prepare 1 ruas of kencur.
15. You need 5 butir of kemiri.
16. Prepare 1 sdt of merica.
17. Prepare 2 sdt of ketumbar.
18. Prepare Secukupnya of gula dan garam.

Opor Ayam ala Gudeg Yu Nap instruksi

1. Cuci bersih ayam lalu didihkan air (bkn yg 1000ml), masak ayam 3 menit. Buang air rebusannya lalu tiriskan ayam..
2. Panaskan air yg 1000ml. Masukan ayam. Masak dengan api kecil agar kaldunya keluar. Proses ini agak lama ya..
3. Setelah ayam setengah matang, tumis bumbu halus bersama daun salam, daun jeruk dan sereh..
4. Lalu masukan ke panci ayam. Masak hingga ayam empuk. Di tahap ini saya tambahkan telur rebus dan tahu putih yg sudah di goreng sebelumnya..
5. Setelah empuk masukan gula dan garam serta santan kental. Aduk rata lalu didihkan kembali..
6. Opor siap di nikmati..
7. So yummy😋😋😋.
8. Enak bingittss👌.
9. .