Opor Ayam. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Nah bagi kamu yang sedang ingin mengolah opor ayam atau mencoba memasaknya di rumah, namun. Opor ayam merupakan masakan sejenis kari ayam yang sangat dikenal di Indonesia.

Opor ayam sebenarnya adalah ayam rebus yang diberi bumbu kental dari santan yang ditambah berbagai bumbu seperti. Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri. Karena hidangan berkuah yang nikmat ini selalu dijadikan sayur sebagai pelengkap ketupat. Kamu bisa memiliki Opor Ayam using 16 bahan dan 10 Langkah. Inilah caranya Anda mencapai bahwa.

Bahan dari Opor Ayam

You need 1/2 kg of Ayam (potong potong).
Prepare 5 Siung of bawang merah.
It's 4 Siung of bawang putih.
You need 1 1/2 Butir of kemiri (disangrai).
Prepare 1/2 sdt of ketumbar (disangrai).
Prepare 1/2 Ruas of kunyit.
You need 1 Ruas of Lengkuas (digeprek).
Prepare 1 Batang of Serai (digeprek).
Prepare 1/2 Ruas of Jahe (digeprek).
It's 3 Lembar of daun salam.
You need 1 sdm of Gula pasir.
It's secukupnya of Garam.
You need 1/2 sdt of Lada bubuk.
You need 800 ml of air tau sesuai selera.
You need of Santan (saya pakai santan Kara yg 65 ml).
It's of Minyak goreng untuk menumis.

Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of the easiest Indonesian recipes you can try at home, and very delicious. Unlike many other Indonesian dishes, opor ayam is mild and chili free.

Opor Ayam instruksi

Haluskan / blender bumbu : Bawang merah, Bawang putih, Kunyit, Ketumbar, Lada bubuk & Kemiri..
Rebus air sampai mendidih, masukan potongan ayam. Diamkan sampai berubah warna. Angkat lalu tiriskan...
Panaskan wajan dengan minyak, tumis bumbu yg sudah dihaluskan kemudian masukan daun salam, jahe & lengkuas yg sudah digeprek. Tumis sampai bumbu kalis & harum...
Tambahkan santan instan, air 800 ml atau sesuai selera..
Masukan potongan ayam yg sudah direbus..
Masukan garam & gula. Aduk hingga mendidih dan bumbu meresap...
Koreksi rasa (bisa ditambah lagi lada bubuk jika ingin sedikit pedas).
Koreksi rasa, jika sudah pas angkat dan siap dihidangkan...
Bisa ditaburi bawang goreng untuk lebih nikmat 😍.
Happy cooking 🤩.

Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih. Hanya saja untuk jenis ayam ini lebih di sukai. Opor ayam memang merupakan masakan ayam khas yang sering diasosiasikan dengan Idul Fitri. Tapi bukan berarti Kamu tidak bisa menyajikannya untuk keluarga Kamu kapan saja, kan? Resep Opor Ayam - Opor ayam adalah salah satu masakan khas Indonesia yang menjadi hidangan khas lebaran.