Opor Ayam. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Nah bagi kamu yang sedang ingin mengolah opor ayam atau mencoba memasaknya di rumah, namun. Opor ayam merupakan masakan sejenis kari ayam yang sangat dikenal di Indonesia.
Opor ayam sebenarnya adalah ayam rebus yang diberi bumbu kental dari santan yang ditambah berbagai bumbu seperti.
Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri.
Karena hidangan berkuah yang nikmat ini selalu dijadikan sayur sebagai pelengkap ketupat.
Kamu bisa memasak Opor Ayam using 18 bahan dan 7 Langkah. Inilah caranya Anda memasak Itu.
Bahan dari Opor Ayam
- You need 1/2 kg of Ayam.
- It's 1 bungkus of Santan Kara cair.
- Prepare 7 of Bawang Merah.
- Prepare 4 of Bawang Putih.
- It's 3 cm of Jahe.
- Prepare 3 cm of Kunyit.
- It's 3 cm of Lengkuas.
- It's 2 butir of Miri.
- Prepare 1/2 sdt of Mrica.
- You need 6 of Cabe Merah.
- Prepare 3 of Cabe Rawit.
- It's 1 of Serai.
- You need 2 lembar of Daun Jeruk.
- Prepare secukupnya of Garam.
- You need secukupnya of Gula Merah.
- Prepare of Penyesap Rasa.
- It's 3 sdm of Minyak Goreng.
- Prepare of Air.
Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of the easiest Indonesian recipes you can try at home, and very delicious. Unlike many other Indonesian dishes, opor ayam is mild and chili free.
Opor Ayam instruksi
- Cuci bersih ayam lalu rebus ayam sampai air mendidih, buang air setelah air mendidih lalu sisihkan..
- Haluskan bawang merah + bawang putih + kunir + miri + mrica lalu geprek jahe dan lengkuas..
- Tambahkan santan kara dengan segelas air lalu sisihkan..
- Panaskan minyak masukkan bumbu halus,daun jeruk dan serai tumis sampai wangi,lalu masukkan ayam yg sudah di rebus tambah kan sedikit saja air. Aduk rata tunggu sampai bumbu merasuk di ayam..
- Tambahkan santan kara dan air sesuai selera. Masukkan garam, gula merah dan penyedap rasa. Jangan lupa tes rasa..
- Tunggu sampai benar-benar mendidih biar tidak cepat basi. Terakhir bisa taburkan bawang goreng. Punya saya gakda karna habis hihihii,bunda juga bisa yaa buat bawang goreng sendiri tapi kalau gakda waktu cukup gitu aja juga udah enak kok.....
- Opor Ayam siap di hidangkan. ^•^.
Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih. Hanya saja untuk jenis ayam ini lebih di sukai. Opor ayam memang merupakan masakan ayam khas yang sering diasosiasikan dengan Idul Fitri. Tapi bukan berarti Kamu tidak bisa menyajikannya untuk keluarga Kamu kapan saja, kan? Resep Opor Ayam - Opor ayam adalah salah satu masakan khas Indonesia yang menjadi hidangan khas lebaran.
