Cara termudah untuk Membuat Makanan Opor Ayam Tahu Top Markotop

Opor Ayam Tahu. Find Deals on Opor Ayam in Seasonings on Amazon. Karena ayam kampung mahal yaudahlahya bikin opor tahu plus telur ayam rebus aja dulu, sedia buat sahur sekalian ngetes resep contekan dari ibu. Lihat juga resep Opor Ayam Tahu Tempe (Pelengkap Gudeg) enak lainnya!

Opor ayam diklaim berasal dari daerah berbudaya Jawa, khususnya Jawa Tengah dan Jawa Timur sebelah barat. Meskipun demikian, masakan ini juga telah dikenal luas di daerah lain seperti Sumatera, Kalimantan, Sulawesi, Bali, Nusa tenggara timur, Papua bahkan sudah terkenal di manca negara. Opor ayam is an Indonesian dish consisting of chicken cooked in coconut milk from Central Java. Kamu bisa memasak Opor Ayam Tahu using 23 bahan dan 7 Langkah. Inilah caranya Anda mencapai bahwa.

Bahan dari Opor Ayam Tahu

1. You need 4 potong of ayam.
2. You need 4 biji of tahu.
3. Prepare 500 ml of minyak untuk goreng tahu.
4. Prepare 100 gr of fibercreme.
5. It's 1000 ml of air.
6. Prepare 2 sdt of garam.
7. Prepare 4 sdt of kaldu jamur.
8. It's 1 sdt of gula aren.
9. It's seujung sdt of lada bubuk.
10. Prepare 2 sdm of minyak tumis bumbu.
11. You need of Bumbu Halus.
12. It's 6 butir of bawang merah.
13. It's 3 butir of bawang putih.
14. It's 0.5 ruas of jahe.
15. Prepare 1 ruas of kunyit.
16. Prepare 4 butir of kemiri.
17. Prepare 0.5 sdt of ketumbar.
18. You need 1 biji of cabe merah besar.
19. You need of Bumbu Cemplungan Tambahan.
20. Prepare 1 batang of sereh.
21. It's 3 of daun salam.
22. Prepare 2 of daun jeruk.
23. You need 0.5 ruas of lengkuas.

Spice mixture include galangal, lemongrass, cinnamon, tamarind juice, palm sugar, coriander, cumin, candlenut, garlic, shallot, and pepper. Opor ayam is also a popular dish for lebaran or Eid ul-Fitr, usually eaten with ketupat and sambal goreng ati (beef liver in sambal). Opor telur adalah salah satu masakan dengan bahan utama telur khas Jawa berkuah kental dengan rasa gurih yang banyak disukai masyarakat. Seperti juga opor ayam, resep telur opor ini juga menggunakan berbagai macam bumbu opor tradisional.

Opor Ayam Tahu selangkah demi selangkah

1. Cuci bersih ayam, bagi 2 setiap potongan ayam, rebus sebentar dengan air untuk menghilangkan bau ayam, tiriskan, sisihkan..
2. Cuci tahu lalu potong menjadi 2 bentuk segitiga, panaskan minyak, goreng tahu hingga coklat tidak kering, tiriskan, sisihkan..
3. Siapkan bahan bumbu halus : bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, kemiri, ketumbar, cabe merah, kemudian kupas, cuci lalu haluskan, sisihkan..
4. Siapkan bahan cemplungan tambahan : sereh, daun jeruk, daun salam, lengkuas, kupas, cuci, geprek sereh dan lengkuas, sisihkan..
5. Siapkan minyak untuk menumis, masukkan bumbu halus, bumbu cemplungan tambahan, tumis hingga wangi dan matang, kemudian masukkan ayam, oseng sampai ayam rata dengan bumbu. Baru masukkan tahu, ratakan dengan bumbu..
6. Tambahan air, bertahap masukkan air sambil diaduk pelan, lalu masukkan garam kaldu jamur gula aren lada bubuk, saat mulai panas masukkan fibercreme, aduk, lalu tunggu hingga matang. Jangan kematangan nanti rapuh ayamnya. Koreksi rasa, matikan api..
7. Opor Ayam Tahu siap untuk dinikmati.

Setelah ayam terlihat empuk, memasukkan tahu, telur rebus dan santan. Aduk-aduk terus agar santan tidak pecah. Tambahkan garam dan gula, lalu cek rasa. Mungkin kita sudah terbiasa mengonsumsi opor ayam, tapi apakah Anda sudah tahu apa saja bahan-bahan dan cara pembuatannya. Nah, bagi Anda yang penasaran bisa langsung saja menyimak resep opor ayam berikut ini.