Opor Ayam Bumbu Kuning. Cara membuat opor ayam bumbu kuning lezat ⇔Potong daging ayam sesuai dengan selera dan cuci. Lumuri dengan perasan air jeruk nipis dan garam. Cuci kembali hingga bersih. ⇔Goreng daging ayam setengah matang.
Bumbu opor ayam sebenarnya mudah dan gampang kok bunda, namun pada kenyataannya hingga saat ini masih banyak bunda dan sis yang belum mengerti cara membuatnya.
Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas.
Menyambut hari raya, tentu saja anda sudah menyipakan berbagai hidangan special yang akan disajikan untuk keluarga Namun jika anda bosan dengan menu opor ayam yang biasanya, kali ini anda bisa mencoba opor ayam bumbu kuning yang punya rasa tidak.
Kamu bisa memasak Opor Ayam Bumbu Kuning using 12 bahan dan 2 Langkah. Inilah caranya Anda mencapai Itu.
Bahan dari Opor Ayam Bumbu Kuning
- Prepare 1/2 kg of ayam.
- Prepare 4 butir of kemiri.
- You need 6 siung of bawang putih.
- Prepare 1/2 sdt of ketumbar.
- Prepare 1 ruas jari of Jahe.
- It's 1 ruas jari of kencur.
- You need 1 ruas jari of kunyit.
- Prepare 3 lembar of daun jeruk purut.
- It's of Garam.
- Prepare secukupnya of Gula merah.
- It's of Penyedap rasa (royco rasa ayam).
- You need 700 cc of air.
Cara membuat opor ayam lebaran: Ayam dibersihkan dan potong-potong sesuai keinginan. Bumbu-bumbu halus yang telah disiapkan dicampurkan dengan potongan Opor kuning ini hampir mirip dengan soto, hanya saja ada sedikit bumbu yang berbeda baik secara takaran maupun jenisnya. Opor ayam kuning ini memang berwarna kuning dan hampir seperti soto tetapi pembedanya adalah bumbu santan disini kental lebih terlihat seperti gulai daripada opor ayam. Walaupun begitu kamu bisa mengatur pedas atau tidaknya sehingga tidak sama dengan gulai ayam, Toppers.
Opor Ayam Bumbu Kuning instruksi
- Cuci bersih ayam dan presto sampai ayam lunak, sisihkan..
- Haluskan semua bumbu, kecuali gula merah. Tumis bumbu sampai harum, masukkan air dan ayam. Tunggu sampai air menyusut dan sedikit mengental. Makanan siap dihidangkan.
Opor ayam kuning adalah opor ayam yang berwarna kuning karena menggunakan rempah tambahan yaitu kunyit. Sekilas opor ayam kuning mirip dengan ayam bumbu kari, namun tentu saja cita rasanya berbeda karena rempah-rempahnya yang digunakan pun berbeda. Bagaimana resep dan cara membuat opor ayam bumbu kuning ditemani dengan sambal goreng ati yang maknyus. Banyak macam makanan dan minuman yang pada saat lebaran menjadi tradisi dan jarang dijumpai di hari-hari biasa, seperti lontong opor ayam. Ilustrasi opor ayam bumbu kuning khas Lebaran.
