resep: Makanan Opor ayam campur2 Yang Mudah Sekali Dibuat

Opor ayam campur2. Opor ayam is an Indonesian dish consisting of chicken cooked in coconut milk from Central Java. Spice mixture (bumbu) include galangal, lemongrass, cinnamon, tamarind juice, palm sugar, coriander, cumin, candlenut, garlic, shallot, and pepper. Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri.

Opor ayam memang merupakan masakan ayam khas yang sering diasosiasikan dengan Idul Fitri. Ayam dan Bebek adalah bahan utama dalam membuat Opor dan saat ini kedua bahan tersebut sudah mulai mahal. Ada berbagai jenis opor yang bisa kita buat mulai dari opor ayam, bebek yang di campur dengan berbagai macam bahan. Kamu bisa memasak Opor ayam campur2 using 20 bahan dan 6 Langkah. Inilah caranya Anda memasak bahwa.

Bahan dari Opor ayam campur2

1. It's 4 potong besar of Ayam.
2. Prepare 250 gram of Lele fillet.
3. It's 3 buah of Wortel.
4. It's 250 gram of Tempe.
5. You need 1 ruas of Lengkuas, iris tipis.
6. It's 1 batang of Serai, geprek, potong.
7. You need 2 lembar of Daun salam.
8. You need 2 lembar of Daun jeruk, sobek2.
9. It's Secukupnya of Bawang daun.
10. You need Secukupnya of gula, garam, merica.
11. It's Secukupnya of Air.
12. You need Secukupnya of Minyak goreng.
13. It's of Bumbu yg dihaluskan :.
14. It's 8 siung of Bawang putih.
15. Prepare 10 siung of Bawang merah.
16. It's 2 of kelingking Kunyit.
17. It's 3 butir of Kemiri.
18. You need 1-2 sdt of Ketumbar.
19. Prepare 1-2 sdt of Jinten.
20. You need Secukupnya of Bubuk Almond.

Opor ayam kampung merupakan resep masakan khas negara kita yang berkuah kuning kental atau putih. Resep opor memang resep jaman dahulu yang sampai saat ini masih anyak yang menyukainya. Bisa disajikan dengan nasi putih, sambal goreng kentang. Opor ayam adalah masakan ayam berkuah kental yang berasal dari santan serta paduan bumbu dan rempah lainnya.

Opor ayam campur2 instruksi

1. Cuci bersih bahan2. Potong sesuai selera : ayam, fillet lele, wortel, tempe, bawang daun..
2. Sangrai sebentar : kemiri, ketumbar & jinten. Lalu haluskan bersama bumbu halus lainnya..
3. Panaskan minyak, lalu tumis bumbu halus bersama Lengkuas, Serai, daun salam, daun jeruk..
4. Masukkan Ayam & Wortel, aduk2 hingga bumbu agak kering. Lalu tuang air, beri gula, garam, merica. Aduk2, tunggu hingga mendidih.
5. Setelah ayam terlihat matang, masukkan Lele & tempe, aduk2. Tunggu hingga matang..
6. Sesaat sebelum diangkat masukkan bawang daun, aduk kembali. Selesai.

Variasi yang pertama adalah resep opor ayam bumbu kuning campur kentang seperti gambar di atas dengan pemakaian bahan dan bumbu sebagai mana yang tertulis di bawah ini Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Kuah opor yang terbuat dari campuran santan membuatnya terasa gurih dan. Seperti halnya resep opor ayam, ada dua faktor penting yang harus kita perhatikan dalam membuat Sop ayam memang ada yang bening dan ada pula yang tidak. Biasanya untuk sop ayam yang agak Haluskan bumbu halus tumis sebentar saja, lalu campur dengan kaldu ayam yg sudah disisihkan.