Opor Ayam. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Nah bagi kamu yang sedang ingin mengolah opor ayam atau mencoba memasaknya di rumah, namun. Opor ayam merupakan masakan sejenis kari ayam yang sangat dikenal di Indonesia.
Opor ayam sebenarnya adalah ayam rebus yang diberi bumbu kental dari santan yang ditambah berbagai bumbu seperti.
Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri.
Karena hidangan berkuah yang nikmat ini selalu dijadikan sayur sebagai pelengkap ketupat.
Kamu bisa memasak Opor Ayam using 22 bahan dan 4 Langkah. Inilah caranya Anda memasak bahwa.
Bahan dari Opor Ayam
- It's 1 Ekor of Ayam (aku potong 12).
- Prepare 4 of tahu putih, bagi 2.
- You need of Bumbu Halus.
- It's of Bumbu Halus:.
- It's 10 btr of Bawang Merah.
- It's 5 btr of Bawang Putih.
- It's 1 sdm of Ketumbar.
- It's 4 btr of Kemiri, Sangrai.
- You need 1/2 sdt of Jinten.
- Prepare 1 ruas of jahe.
- You need 1 ruas of kunyit.
- It's 1 ruas of lengkuas.
- You need of Bumbu Celup:.
- It's 4 of sereh, geprek.
- You need 4 of daun salam.
- It's 6 of daun jeruk.
- Prepare secukupnya of garam,.
- Prepare secukupnya of gula,.
- It's 1 sdm of gula merah.
- You need secukupnya of totole (kaldu jamur),.
- Prepare 500 ml of air air atau secukupnya.
- Prepare 6 sdt of fiber creme campur dengan air 300 ml.
Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of the easiest Indonesian recipes you can try at home, and very delicious. Unlike many other Indonesian dishes, opor ayam is mild and chili free.
Opor Ayam instruksi
- Tumis bumbu halus sampai wangi, masukan bahan celup sduk sampai bumbu benar benar matang. Pas numis ini, minyak nya jangan kebanyakan yah, karena di dalem bumbu nya ada kemiri yang nanti bakal keluar minyak juga..
- Setelah bumbu matang, masukan ayam yang sudah di cuci bersih, aduk sampai ayam dan bumbu berubah warna..
- Setelah itu, masukan air dan campuran fiber creme. tambahkan garam, gula, totole dan lada bubuk. masak sampai ayam hapir empuk..
- Setelah ayam empuk, masukan tahu. masak kembali sampai ayam benar benar matang dan empuk. taburi bawang goreng biar makin sedep 😁.
Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih. Hanya saja untuk jenis ayam ini lebih di sukai. Opor ayam memang merupakan masakan ayam khas yang sering diasosiasikan dengan Idul Fitri. Tapi bukan berarti Kamu tidak bisa menyajikannya untuk keluarga Kamu kapan saja, kan? Sebut saja Resep Opor Ayam Kuning, Opor Ayam Putih atau Opor Ayam Kering.
