Ayam Kecap Ala Taiwan (SanPeiJi).
Kamu bisa memasak Ayam Kecap Ala Taiwan (SanPeiJi) using 12 bahan dan 2 Langkah. Inilah caranya Anda memasak Itu.
Bahan dari Ayam Kecap Ala Taiwan (SanPeiJi)
- Prepare 300 gram of ayam.
- Prepare 2 ekor of cumi (boleh skip ya).
- It's 1 batang of daun bawang.
- Prepare 1 ruas jempol of jahe.
- It's Secukupnya of daun kemangi.
- You need 10 siung of bawang putih.
- You need 2 buah of cabe merah (ukuran kecil).
- It's Secukupnya of kecap asin.
- Prepare Secukupnya of kaldu jamur.
- Prepare Secukupnya of minyak wijen.
- Prepare 1 sdt of gula pasir.
- Prepare 1 SDM of arak beras (boleh skip).
Ayam Kecap Ala Taiwan (SanPeiJi) selangkah demi selangkah
- Cuci bersih ayam dan cumi..lalu potong sesuai selera, cuci kembali lalu rebus sebentar termasuk cumi d rebus juga yah hanya sebentar loh.
- Iris tipis jahe, iris serong daun bawang, utk bawang putih cukup d kupas kulitnya....Tumis jahe dengan minyak wijen sampe harum atau sampe jahe agak mengering...lalu masukan bawang putih 10 biji...,cabe merah, lalu masukan ayam,cumi, beri kecap asin, kaldu jamur,arak beras, daun bawang, daun kemangi..masak sebentar lalu angkat...dan sajikan d atas mangkuk khas taiwan (nggk tau apa nama mangkuknya).
