🐔Opor Ayam Kuning. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Nah bagi kamu yang sedang ingin mengolah opor ayam atau mencoba memasaknya di rumah, namun belum tahu caranya pengolahannya, berikut ini brilio.net himpun dari berbagai sumber pada. Opor ayam adalah kuliner masakan berbahan dasar ayam yang sangat khas dari Inonesia Ayam yang digunakan untuk membuat opor ayam ini biasanya dibalur dengan bumbu kuning sehingga membuat masakan yang satu ini memiliki citra rasa yang beraneka ragam dari rempah yang khas dan gurih.
Opor ayam kuning biasa disantap setelah shalat Ied.
Dimakan bersama dengan keluarga hingga tamu yang datang ke rumah.
Resep opor ayam kuning ini disarankan untuk menggunakan ayam kampung, meskipun ayam potong juga tidak masalah, namun jika dengan ayam kampung tentu rasanya akan lebih maknyus karena kaldunya lebih paten dan kental.
Kamu bisa memasak 🐔Opor Ayam Kuning using 21 bahan dan 3 Langkah. Inilah caranya Anda memasak bahwa.
Bahan dari 🐔Opor Ayam Kuning
- It's 1 ekor of ayam yg sudah dipotong2 menjadi 12 bagian.
- Prepare 75 gr of fiber creme.
- It's 1 sdm of minyak goreng.
- Prepare 800 ml of air.
- Prepare of Bumbu halus :.
- Prepare 8 of Sium bawang merah 4 buah kemiri sangra.
- You need 5 of Sium bawang putih.
- You need 1/2 sdt of ketumbar.
- You need 1 sdt of kunyit bubuk.
- You need 1/2 sdt of jintan.
- You need 1 buah of bunga Lawang.
- It's 1 cm of Laos.
- You need 1 cm of jahe.
- It's 1 batang of sereh.
- You need 2 lembar of daun salam.
- It's 3 lembar of daun jeruk.
- You need 1/2 sdt of lada bubuk.
- You need 1 buah of asam kandis.
- You need 1 sdt of garam.
- It's 1/2 sdt of gula pasir.
- You need 1 sdt of kaldu jamur bubuk.
Apalagi ayam kampung yang lagi bertelor pasti rasanya lebih wah. Opor ayam kuning ini cocok dimakan dengan lontong atau ketupat. Ayam yang digunakan sebaiknya ayam kampung segar. Jika tak ada bisa dipakai ayam jantan atau ayam negeri organik.
🐔Opor Ayam Kuning selangkah demi selangkah
- Haluskan semua bumbu (kecuali bunga Lawang, daun jeruk, Daun salam, asam kandis & sereh)..
- Tumis semua bumbu yg sudah dihaluskan dengan 1 sdm minyak goreng sampai harum & benar2 matang, lalu masukan ayam..
- Setelah itu kemudian masukan fiber creme yang sudah di larutkan dengan air terlebih dahulu, kemudian masak sampai matang. Lalu pindahkan ke tempat saji dan hidangkan.
Menu masakan opor ayam kuah kuning ini merupakan resep masakan sederhana yang enak dan dapat dikonsumsi oleh anak anak maupun orang dewasa. Bagi yang suka pedas dapat menambahkan sambal. Opor ayam kampung merupakan resep masakan khas negara kita yang berkuah kuning kental atau putih. Resep opor memang resep jaman dahulu yang sampai saat ini masih anyak yang menyukainya. Bisa disajikan dengan nasi putih, sambal goreng kentang, rendang ataupun hanya dengan beberapa.
