Cara praktis Menyiapkan Hidangan Opor Ayam 🐥 Anti Gagal

Opor Ayam 🐥. Opor ayam is an Indonesian dish consisting of chicken cooked in coconut milk from Central Java. Spice mixture (bumbu) include galangal, lemongrass, cinnamon, tamarind juice, palm sugar, coriander, cumin, candlenut, garlic, shallot, and pepper. Opor ayam merupakan masakan sejenis kari ayam yang sangat dikenal di Indonesia.

Opor ayam sebenarnya adalah ayam rebus yang diberi bumbu kental dari santan yang ditambah berbagai bumbu seperti. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Nah bagi kamu yang sedang ingin mengolah opor ayam atau mencoba memasaknya di rumah, namun. Kamu bisa memiliki Opor Ayam 🐥 using 19 bahan dan 6 Langkah. Inilah caranya Anda memasak Itu.

Bahan dari Opor Ayam 🐥

1. You need 6 potong of ayam.
2. Prepare 1 buah of jeruk nipis.
3. You need 200 ml of susu putih UHT (low fat).
4. It's 2 lembar of daun salam.
5. It's 2 lembar of daun jeruk.
6. You need 3 batang of serai (digeprek).
7. Prepare 2 cm of lengkuas (digeprek).
8. It's 1 sdt of ketumbar bubuk.
9. Prepare 2 sdt of bawang putih (sudah halus).
10. Prepare Secukupnya of Garam.
11. It's Secukupnya of penyedap rasa.
12. It's Secukupnya of minyak.
13. Prepare Secukupnya of Air.
14. It's of Bumbu halus:.
15. You need 10 of bawang merah.
16. You need 1/2 sdt of jinten.
17. Prepare 4 of kemiri (yang sudah di sangrai).
18. Prepare 2 cm of jahe.
19. It's 2 cm of kunyit.

Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri. Karena hidangan berkuah yang nikmat ini selalu dijadikan sayur sebagai pelengkap ketupat. Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam.

Opor Ayam 🐥 selangkah demi selangkah

1. Bersihkan ayam kemudian beri perasan jeruk nipis.
2. Rebus ayam selama kurang lebih 15 menit dengan air dan 1 sdt garam untuk membuang lemaknya, kemudian sisihkan.
3. Untuk membuat bumbu, haluskan bawang merah, kemiri, jahe, kunyit, jinten dan sedikit air dengan blender..
4. Tumis bumbu halus yang sudah di blender tadi dengan sedikit minyak, bawang putih, dan ketumbar bubuk sampai harum.
5. Jika sudah harum, masukkan serai, lengkuas, daun jeruk, daun salam, susu, ayam dan tambahkan kurang lebih 300 ml air..
6. Tambahkan garam dan penyedap rasa masak hingga ayam matang dan air menyusut, sajikan..

Opor Ayam - Chicken in Coconut Milk. Opor ayam is a child-friendly dish. Opor ayam is very mild compared to many Indonesian dishes. It has no chilies, making this dish very children friendly. Resep Masakan Opor Ayam pasti tidak asing lagi buat kita yang tinggal di negara Indonesia tercinta ini.