Cara praktis Menyiapkan Olahan Opor Ayam Kuning Tanpa Santan (Pakai Susu) Yang Maknyus

Opor Ayam Kuning Tanpa Santan (Pakai Susu). Masakan yang biasa kita temui saat Ramadhan ini sering bikin kangen Foodies! Cara Memasak Opor Ayam tanpa Santan. Ilustrasi opor ayam © Wikimedia Commons/Sakurai Midori.

Ingin tahu resep ayam opor sehat tanpa santan? Menu ayam opor sudah menjadi tradisi tersendiri untuk disajikan saat Lebaran. Dari beragam masakan Lebaran yang serba santan dan daging, pastinya ada dong satu saja yang bisa kita modifikasi agar lebih sehat. Kamu bisa memiliki Opor Ayam Kuning Tanpa Santan (Pakai Susu) using 19 bahan dan 8 Langkah. Inilah caranya Anda mencapai bahwa.

Bahan dari Opor Ayam Kuning Tanpa Santan (Pakai Susu)

1. Prepare 1/2 ekor of Ayam.
2. Prepare secukupnya of Air matang.
3. Prepare 6 buah of tahu kulit.
4. Prepare 3 buah of telur rebus.
5. Prepare 2 batang of serai, geprek.
6. Prepare 2 lembar of daun salam.
7. It's 2 lembar of daun jeruk.
8. It's sejempol of Lengkuas kira2.
9. It's secukupnya of Garam.
10. You need secukupnya of Gula.
11. It's of Penyedap rasa (bila suka).
12. You need of Bawang goreng (untuk taburan).
13. You need 2-3 sdm of susu bubuk (dicairkan dgn 80-100 cc air).
14. It's of Minyak goreng secukupnya (untuk menumis).
15. You need of bumbu yang dihaluskan:.
16. It's 8 buah of bawang merah.
17. Prepare 3 siung of bawang putih.
18. You need secukupnya of Kunyit.
19. You need 3 butir of kemiri.

Opor ayam kuning jadi hidangan ikonik saat lebaran. Memang di Indonesia kurang afdol rasanya Opor ayam kuning biasa disantap setelah shalat Ied. Dimakan bersama dengan keluarga hingga Tuang santan encer. Aduk terus perlahan agar santan tidak pecah, lalu masak hingga mendidih dan.

Opor Ayam Kuning Tanpa Santan (Pakai Susu) selangkah demi selangkah

1. Panaskan minyak goreng..
2. Masukkan bumbu halus. Tumis sampai harum.
3. Masukkan serai, daun salam, daun jeruk, lengkuas. Tumis hingga layu.
4. Masukkan ayam. Aduk2 sebentar hingga berubah warna. Lalu tambahkan air matang, garam, gula, dan penyedap (bila suka).
5. Masukkan tahu kulit dan telur rebus. Masak dgn api kecil hingga ayam dan tahu matang.
6. Masukkan susu yg sudah dicairkan. Aduk sebentar. Matikan kompor.
7. Koreksi rasa.
8. Sajikan dengan taburan bawang goreng.

Ada opor kuning, opor pedas, dan opor buncis ati ayam. Sesuai namanya, hidangan opor menggunakan bumbu kuning sebagai bumbu dasarnya. Baca juga: Santan Murni Vs Santan Instan, Lebih Baik Pakai yang Mana? Lalu bagaimana jika memasak opor tanpa santan? Rasanya dijamin tetap enak, asal kamu mengikuti cara membuatnya berikut ini.