Opor ayam pakai susu. Kali ini aku membuat Opor Ayam Kuah susu, untuk kamu yang ga suka atau ga bisa makan opor ayam kuah santan karena sakit magh ini adalah. Di Perancis sini,kita bisa mencoba berbagai macam masakan berbahan kare atau curry, tapi buat aku selalu kangen masakan asli Indonesia. Opor ini kuahnya lebih creamy ya daripada kalau pakai santan.
Must Try cocok buat lebaran, makan pake ketupat Ayam bebas mo pakai bagian apa aja, cm krn disini suka sm paha jd pakai paha aja.
Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran.
Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama Agar opor terasa lebih gurih, disarankan untuk menggunakan daging ayam kampung.
Kamu bisa memiliki Opor ayam pakai susu using 15 bahan dan 6 Langkah. Inilah caranya Anda mencapai Itu.
Bahan dari Opor ayam pakai susu
- You need 3 of paha ayam.
- Prepare 150 cc of susu cair full cream.
- It's 2 butir of bawang merah besar.
- It's 2 butir of bawang putih.
- You need 3 butir of kemiri.
- Prepare 1 ruas jari of jahe.
- Prepare 1 ruas jari of laos.
- You need 1/2 sendok makan of ketumbar.
- It's 1/2 sendok teh of merica.
- It's 1 batang of sere keprek.
- You need 2 lembar of daun jeruk.
- Prepare 2 lembar of daun salam.
- Prepare secukupnya of Gula merah.
- You need secukupnya of Garam.
- You need of Minyak goreng untuk menumis.
Bila anda merupakan pecinta kuah opor seperti saya, jangan. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Nah bagi kamu yang sedang ingin mengolah opor ayam atau mencoba memasaknya di rumah, namun belum tahu caranya pengolahannya, berikut ini brilio.net himpun dari berbagai sumber pada. Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri.
Opor ayam pakai susu selangkah demi selangkah
- Cuci ayam sampai bersih.
- Ulek merica, ketumbar dan kemiri sesudah halus tambahkan bawang merah dan bawang putih.
- Tumis bumbu yang dihaluskan, masukkan jahe keprek, daun sereh keprek, daun salam, daun jeruk.
- Sesudah harum, masukkan ayam, tumis sampai berubah warna,tambahkan sedikit air, biarkan sebentar, tambahkan gula merah dan garam, cek rasa.
- Tambahkan susu cair, biarkan diatas api kecil sebentar, angkat.
- Creng selesai, hidangkan.
Karena hidangan berkuah yang nikmat ini selalu dijadikan sayur sebagai pelengkap ketupat. Selain ketupat, sebenarnya hidangan berkuah ini pun akan sangat nikmat ketika disantap dengan nasi putih hangat. Resep opor ayam kuning ini disarankan untuk menggunakan ayam kampung, meskipun ayam potong juga tidak masalah, namun jika dengan ayam kampung tentu rasanya akan lebih maknyus karena kaldunya lebih paten dan kental. Apalagi ayam kampung yang lagi bertelor pasti rasanya lebih wah. Opor ayam memang merupakan masakan ayam khas yang sering diasosiasikan dengan Idul Fitri.
