resep: Hidangan Ayam panggang ala resto Padang Yang Maknyus

Ayam panggang ala resto Padang.

Kamu bisa memasak Ayam panggang ala resto Padang using 20 bahan dan 5 Langkah. Inilah caranya Anda mencapai bahwa.

Bahan dari Ayam panggang ala resto Padang

1. Prepare 1 ekor of ayam dipotong bagi 8.
2. It's 4 potong of tahu.
3. You need 5 sdm of minyak sayur untuk menumis.
4. You need of Bumbu halus.
5. You need 1 ruas besar of kunyit.
6. It's 1 ruas of jahe.
7. You need 1 ruas of lengkuas 3cm.
8. You need 5 siung of bawang merah.
9. It's 4 siung of bawang putih.
10. You need 8 butir of cabe keriting.
11. It's 3 butir of kemiri.
12. You need 1 sdt of ketumbar.
13. Prepare of Bumbu kering.
14. It's 1 batang of sereh.
15. You need 3 lembar of daun salam.
16. You need 5 lembar of daun jeruk.
17. Prepare 2 sdt of gula.
18. It's 2,5 sdt of garam.
19. You need 1 sdt of lada.
20. It's 6 sdm of santan kental.

Ayam panggang ala resto Padang instruksi

1. Ayam yang sudah dipotong, cuci dengan perasan air jeruk nipis. Lalu tusuk-tusuk ayam dengan ujung pisau agar pada saat memasak bumbu dapat menyerap sempurna..
2. Potong2 semua adonan bumbu halus lalu blender dengan 100ml air. Pastikan semua bumbu tercampur halus.
3. Tumis bumbu halus dengan minyak goreng sampai wangi, lalu masukkan santan aduk rata. Masukkan semua bumbu kering.
4. Masukkan ayam ke dalam wok pan. Aduk rata dan bolak balik sesekali agar bumbu menyerap sempurna. Tambahkan tahu ke dalam wok pan. Aduk rata hingga air dalam wok pan menguap dan bumbu lebih kental. Apabila sudah bisa diangkat..
5. Siapkan pan anti lengket untuk memanggang ayam dan tahu. Panggang sebentar, tidak usah lama2 krn sebetulnya ayam sudah matang. Apabila tidak terapkan semua bisa ditaruh dalam wadah dan masukkan ke kulkas. Bisa untuk dimakan lain waktu selamat mencoba ya.