resep: Hidangan Ayam Panggang Bumbu Rujak Yang Gampang Banget Dibuat

Ayam Panggang Bumbu Rujak. Sampai di sini masakan sudah bisa anda nikmati, namanya "Ayam Bumbu Rujak". Aduk terus menerus pada saat santan mulai mengering dan berubah menjadi minyak supaya ayam tidak gosong. Resep dan Tutorial memasak cepat praktis dan gampang.

Rujak yang biasanya dipadukan dengan buah-buahan dan sayuran, bumbunya yang lezat kini sudah dipadukan dengan lauk sejuta umat, yaitu ayam. Hidangan ayam panggang bumbu rujak adalah sajian yang lezat. Betapa tidak, gurih dan empuknya daging ayam yang berpadu bersama sajian bumbu rujak, membuatnya benar-benar istimewa. Kamu bisa memasak Ayam Panggang Bumbu Rujak using 20 bahan dan 9 Langkah. Inilah caranya Anda mencapai bahwa.

Bahan dari Ayam Panggang Bumbu Rujak

1. Prepare 1 ekor of ayam.
2. You need of Asam jawa.
3. You need of Garam.
4. It's of Bumbu halus :.
5. Prepare 8 siung of Bawang merah.
6. You need 6 siung of Bawang Putih.
7. You need 2 buah of Cabe merah, buang biji.
8. It's 1 cm of jahe.
9. It's 2 sdm of kemiri bubuk.
10. Prepare 1 of sdr ketumbar.
11. You need 1 sdt of kunyit bubuk.
12. You need of Bumbu tambahan :.
13. Prepare 1 batang of sereh.
14. Prepare 1 lembar of daun salam.
15. You need 2 lembar of daun jeruk.
16. It's 1 of ruang lengkuas.
17. Prepare 25 gr of Gula merah.
18. It's secukupnya of Garam dan gula.
19. It's 200 ml of Santan kental.
20. You need secukupnya of Air.

Salah satu menu favorit masyarakat adalah ayam panggang. Cara Membuat Ayam Panggang Bumbu Rujak Cara membuat ayam panggang oven bumbu rujak: Rendam dulu potongan ayam dalam air jeruk sebentar saja. Cuci kembali daging ayam & tiriskan. Tumislah semua bumbu halusnya bersama dengan daun salam, serai, lengkuas dan juga daun jeruknya hingga harum.

Ayam Panggang Bumbu Rujak selangkah demi selangkah

1. Bersihkan ayam, taburi garam dan air asam jawa, biarkan sekitar 30 menit..
2. Siapkan bumbu halus, haluskan..
3. Angkat ayam, dan panggang hingga kecoklatan di atas teflon..
4. Panaskan minyak goreng secukupnya, tumis bumbu halus dan lengkuas, sereh, daun jeruk, salam dan kunyit, hingga wangi..
5. Tambahkan gula merah, gula dan garam..
6. Masukkan santan kental dan air..
7. Aduk semua hingga tercampur rata, masukkan ayam ke dalam bumbu, ungkep hingga bumbu meresap dan daging empuk..
8. Panggang ayam di atas teflon hingga matang, sambil sesekali oles/siram dengan bumbu..
9. Siap disajikan dengan sambel kecap, lalapan dan sisa bumbu..

Resep ayam bumbu rujak - Ayam adalah salah satu menu favorit semua orang, dan sekarang sudah ada berbagai macam masakan variasi dari ayam. Salah satu makanan olahan ayam yang unik dan digemari adalah ayam bumbu rujak. Kalau mendengar rujak pasti bakal kepikiran buah dan sayur. Ayam bumbu rujak, satu olahan ayam tradisional nan menggiurkan yang begitu disukai orang Indonesia karena kejutan rasanya. Bumbu-bumbunya berpadu dengan serasi dan meninggalkan sedikit rasa pedas dan asam manis yang selalu disambut baik oleh lidah Asia kita.