Hamman / Ayam panggang saus tomat. Hamman / Ayam panggang saus tomat. Suka banget dengan masakan satu ini. Umi kenal masakan ini sudah belasan tahun.

Umi kenal masakan ini sudah belasan tahun. Hamman / Ayam panggang saus tomat. Suka banget dengan masakan satu ini. Kamu bisa memasak Hamman / Ayam panggang saus tomat using 8 bahan dan 6 Langkah. Inilah caranya Anda memasak bahwa.

Bahan dari Hamman / Ayam panggang saus tomat

It's 500 gr of dada ayam / fillet ayam.
It's Secukupnya of blueband untuk menggoreng / mentega.
It's 1 buah of bawang bombay iris2 kasar.
You need Secukupnya of jamur kancing belah2 selera. (Garnish).
Prepare of Saus :.
Prepare 1 botol kecil of saus tomat.
It's secukupnya of Mentega/margarin.
Prepare 1 sdm of tepung terigu.

Umi kenal masakan ini sudah belasan tahun. Rebus lidah hingga mendidih, buang airnya dan bersihkan lidah dari kulitnya. Untuk ayam : Panggang ayam hingga matang. Untuk saus lada hitam : Tumis bawang bombay, tuang air, saus tomat, kecap manis, saus tiram, lada hitam, kaldu jamur/garam secukupnya.

Hamman / Ayam panggang saus tomat selangkah demi selangkah

Siapkan ayam. Cuci bersih, rendam air dan sedikit cuka sebentar Kira2 5 menit lalu bilas sampai bersih.. kemudian potong2 selera..
Goreng dengan blueband atau mentega sampai matang kekuningan lalu tempatkan ayam berikut mentega kedalam pinggan tahan panas yang sudah diberi kertas aluminium dasarnya. Sisihkan..
Tumis irisan bawang bombay dgn sedikit mentega atau bekas goreng ayam tadi sampai layu.. angkat dan ratakan diatas ayam tadi. Aduk sekadarnya..
Saus: aduk rata semuanya..
Tuangkan di atas ayam, beri tumisan jamur diatasnya. Tutup kertas aluminium, panggang sampai matang kira2.. 30 menit suhu 180°C sampai bumbu ayam agak mengering..
Setelah itu angkat dan aduk dari bawah merata ke seluruh masakan. Masakan siap dihidangkan.😉👌.

Lada hitam mampu memberikan cita rasa pedas yang hangat di dalam dan tidak menyiksa. Tak terkecuali di sajian ayam panggang ini. Supaya ayam matang dan empuk sempurna serta bumbu meresap, ayam dimasak ungkep terlebih dulu. Panggang sendiri di rumah dengan variasi kecap, ala kalasan, saus rempah rujak, khas taliwang dan lain-lain. Panggang roti dgn diolesi mentega, Panggang ham dgn mentega Lalu olesi mayonis, saus tomat dan cabai pada roti yg telah dibakar disetiap sisi dlm Asalamualaikum hallo teman"divideo kali ini saya akan berbagi cara memasak ayam panggang saos tomat dan nasi putih.semoga bermanfaat salm dr inces tkw arab @#makanantimurtengah #ayambakar # .