resep: Hidangan Ayam Taliwang (panggang/dioven) Yang Maknyus

Ayam Taliwang (panggang/dioven). Langsung dipanggang dan ditambah kecap jika suka. Vidoe ini hanya menunjukan cara masak ayam panggang taliwang jika ada yang tidak berkenan divideo ini. Ayam Taliwang is a spicy Indonesian ayam bakar (grilled chicken) dish from Lombok.

Tidak dibakar maupun dipanggang, ayam taliwang pada resep ini dimasak dengan dioven. Pastinya meskipun bahan-bahannya sama, tapi cita. Ayam Taliwang adalah makanan khas Pulau Lombok dari Kampung Karang Taliwang, Kota Mataram, Nusa Tenggara Barat yang berbahan dasar daging ayam. Kamu bisa memiliki Ayam Taliwang (panggang/dioven) using 16 bahan dan 5 Langkah. Inilah caranya Anda mencapai Itu.

Bahan dari Ayam Taliwang (panggang/dioven)

1. Prepare 1 ekor of Ayam.
2. Prepare 1/2 buah of Jeruk nipis.
3. Prepare 4 lembar of Daun jeruk.
4. Prepare 2 sdm of Kecap manis.
5. It's of Gula.
6. Prepare of Garam.
7. Prepare of Bumbu halus :.
8. It's 8 buah of Cabe rawit.
9. Prepare 8 buah of Cabe keriting + 2 buah cabe merah besar.
10. It's 8 buah of Bawang merah.
11. Prepare 8 buah of Bawang putih.
12. You need 4 biji of kemiri.
13. It's 1 buah of Tomat.
14. Prepare 1 ruas of Kencur.
15. Prepare 1 buah of Terasi (saya pakai abc ya bunda, disesuaikan stok dirumah saja 😄).
16. It's secukupnya of Air.

Daging ayam yang disajikan berasal dari ayam kampung muda yang dibakar kemudian dibumbui dengan semacam saus yang bahannya. Nenek membuka raasia resep ayam panggang oven khas italia, bisa bisa menggeser ayam taliwang nih gaes. kita saksikan. Ayam Bakar Taliwang atau Ayam Plecingan adalah makanan khas Lombok, Nusa Tenggara Barat yang berbahan dasar ayam. Kemudian balik ayam dengan bagian punggung menghadap ke atas.

Ayam Taliwang (panggang/dioven) selangkah demi selangkah

1. Siapkan semua bahan, lumuri ayam (yang sudah dibersihkan ya bunda) dengan perasan jeruk nipis dan ayam saya potong jadi 4 bagian bunda supaya lebih enak waktu ungkepnya.
2. Haluskan semua bumbu (bisa di ulek atau di blender ya bunda) lalu dilumurkan semua bumbu ke ayam sampai ke sela sela ayamnya ya bunda.
3. Tambahkan garam, gula dan kecap manis. Ungkep ayam sampai bumbu meresap dan airnya menyusut ya bunda (kalau pakai presto tutup panci presto masak dengan api sedang selama 15-20menit) *jadi setelah api dinyalakan dan panci presto ditutup hitung waktunya itu setelah bunyi sssshhh pada presto ya bunda (kalau di total 30menit tadi dari nyala api sampai bunyi sampai matikan api 😊).
4. Setelah ayam matang lalu tata ayam di pan oven/loyang yg sudah dioles margarin atau bisa juga di alas pakai alumunium foil ya bunda, jangan lupa oles kembali ayam dengan bumbu yg tersisa dari ungkep ayam tadi..
5. Oven dengan suhu 170 derajat dan waktunya 40 menit (itu saya 10 menit pertama api atas bawah 10 menit kedua dibalik ayamnya dan dioles bumbu kembali di oven api atas bawah, kemudian oles bumbu kembali bolak balik lalu oven 20 menit dengan api atas) sudah jadi deh bunda ayam taliwang panggangnya 😄.

Resep ayam panggang oven tentunya hal yang menarik buat kamu karena bukan kue saja yang dioven, ayam pun bisa dimasak dengan oven. Seperti halnya cara bikin ayam bakar, ayam panggang oven tidak jauh berbeda hanya berbeda cara memasaknya. Resep Ayam Panggang - Ayam mengandung protein yang memadai, sehingga memenuhi kebutuhan nutrisi tubuh. Olahan ayam panggang bercita rasa lezat akan memudahkan setiap orang untuk memenuhi keperluan gizi dengan nikmat. Anda bisa mencobanya lewat resep ayam panggang.