56. Paha Ayam Kodok (tanpa oven). Karena masih amatir saya coba pakai paham ayam dul. Pollo Ripieno adalah ayam kodok versi Italy yang saya pakai ketika saya membuat ayam kodok saya. Tekhnik deboning / cabut tulangnya sangat bagus, dan dijelaskan step by step, bahkan bagian sayap dan paha yang biasanya dibiarkan pada ayam kodok versi Indonesia, ikut dikeluarkan daging dan tulangnya, dan versi ayam kodok ini tanpa jahit sama sekali.

Karena masih amatir saya coba pakai paham ayam dul. Ayam bumbu panggang oven tangkring - Duration:. Ayam kodok adalah ayam tanpa tulang yg di isi dengan cincangan dari daging ayam dan daging sapi,tanpa ada kodok sedikitpun yaaa.hanya bentuknya saja yg menyerupai kodok.. Kamu bisa memasak 56. Paha Ayam Kodok (tanpa oven) using 29 bahan dan 6 Langkah. Inilah caranya Anda memasak bahwa.

Bahan dari 56. Paha Ayam Kodok (tanpa oven)

You need of Bahan:.
You need 4 potong of paha ayam, kuliti.
Prepare 2 buah of telur rebus, belah 2.
You need of Bahan isi:.
Prepare Fillet of daging paha ayam.
You need 2 lembar of roti tawar tanpa kulit, rendam dengan 50 ml uht.
It's 1 butir of ayam.
You need 1 buah of wortel parut.
It's 1/2 sdm of garam.
It's 1 sdm of gula.
You need 1/4 sdt of lada bubuk.
Prepare 1/4 sdt of penyedap (Masako).
You need 1/4 sdt of pala bubuk.
It's of Bumbu oles:.
It's 1 sdm of kecap manis.
You need 1 sdm of saos tomat.
You need 1 sdt of kecap asin.
It's 1 sdt of saos tiram.
Prepare of Bahan saos:.
Prepare 1/4 of bawang Bombay, iris.
Prepare 1 siung of bawang putih, cincang.
Prepare 1 sdm of kecap manis.
It's 1 sdt of saos tiram.
You need 2 sdm of saos tomat.
You need 2 sdm of air kaldu (air rebusan ayam).
Prepare of Pelengkap:.
You need 3 lembar of Daun selada.
It's 1 buah of timun kecil.
Prepare 1 buah of wortel kecil rebus.

Resep Ayam kodok ala masakbagus. alias ayam tanpa tulang . membuat sedikit harus telaten, penasaran dengan ayam kodok ini alias ayam tanpa tulang ini liat postingan mbak carolina maya dan mbak eni,, jadi kepengen buat sendiri . pertama membuat gagal, kedua juga begitu . sekarang sedikit tau bahwa ada trik khusus membuat ayam kodok alias ayam tanpa tulang ini maka saya sempatkan membuat ayam . Banyak juga yang ga tau apa itu Ayam Kodok, ada jg yg bingung kok dinamain Ayam Kodok, tp aku yg sotoy ini pengen sedikit memberikan pencerahan kalau Ayam Kodok (Ayko) adalah daging ayam yg diblender halus, lalu dimasukin ke dlm kulitnya, dan penampakannya spt kodok, kalau dimakan teksturnya spt galantine itu loh. Jaman dulu wkt msh kecil, emang Oma jagonya beginian, tp dulu nda. Ayam kodok adalah resep paha ayam yang bisa Anda masak kalau bosan mengolahnya dengan cara digoreng atau dipanggang.

56. Paha Ayam Kodok (tanpa oven) instruksi

Kulit paha ayam, sisakan sedikit tulang diujungnya, sisihkan. Rendam roti tawar, sisihkan.
Fillet paha ayam, blender semua bahan isi dan roti tawar sampai halus, masukkan plastik segitiga (saya plastik biasa, gunting ujungnya).
Isi ujung paha ayam dengan adonan, beri telur rebus, isi dengan adonan lagi, kemudian ratakan, jahit atasnya. Kukus sampai matang.
Buat saos: tumis bawang bombai sampai harum, masukkan bawang putih, tumis lagi sampai harum, masukkan air kaldu (air rebusan ayam tadi) saos tiram, saos tomat, kecap, masak sampai mendidih.
Campur semua bahan oles, panggang ayam dengan teflon yg sudah dipanaskan (olesi teflon dengan sedikit minyak), olesi ayam dengan bumbu oles (diulang beberapa kali sampai bumbu olesan habis), panggang dengan api kecil hampir mati sekitar 30 menit, atasnya ditutup.
Matikan api, siap disajikan bersama saos dan pelengkap.

Buka jahitan benang.- Rasa masakan ini sama persis dengan ayam kodok yang pernah saya buat. disini resep ayam kodok ya. Bumbu dan bahan oelsannya pun sama persis. Hanya saja ini menggunakan paha ayam dan tidak perlu dijahit sana sini proses memisahkan daging dari kulitnya nya pun mudah. Dapoer OmaHans-Ayam kodok-Cara membuat Ayam Kodok-Cara membuat paha ayam kodok. Cara membuat Paha Ayam Brokoli Tag : cara membuat kue bolu cara membuat kue ulang tahun cara membuat kue lapis cara membuat kue putu ayu cara membuat kue brownies cara membuat kue pukis cara.