Ayam betutu oven kale 🥬 sembunyi.
Kamu bisa memiliki Ayam betutu oven kale 🥬 sembunyi using 20 bahan dan 5 Langkah. Inilah caranya Anda memasak bahwa.
Bahan dari Ayam betutu oven kale 🥬 sembunyi
- Prepare 1 ekor of ayam.
- Prepare 500 gr of daun kale (gantinya daun singkong secara di sini ngga nemu daun singkong).
- Prepare of Bumbu rajang.
- You need 20 buah of cabe rawit.
- It's 4 buah of cabe besar.
- You need 1 ruas of lengkuas.
- Prepare 1 ruas of jahe.
- Prepare 5 of bawang sereh.
- You need 5 siung of bawang putih.
- Prepare 10 siung of bawang merah.
- You need 1/4 sendok teh of kunyit bubuk.
- You need 1/4 sendok teh of pala bubuk.
- You need 1/4 sendok teh of ketumbar.
- It's 1/4 sendok teh of lada.
- Prepare 3 lembar of bay leafs (gantinya daun salam).
- It's 3 lembar of daun jeruk.
- It's 4 buah of hazelnuts (gantinya kemiri).
- You need Secukupnya of garam.
- Prepare Secukupnya of kaldu ayam.
- It's 3 sendok makan of minyak olive.
Ayam betutu oven kale 🥬 sembunyi selangkah demi selangkah
- Panaskan minyak, tumis bumbu yg sudah di rajang halus sampai harum, kemudian masukan bay leafs dan daun jeruk, tumis kembali sampe harum..
- Bagi bumbu menjadi 2 bagian. bumbu 1 sisihkan kedalam mangkuk. Bumbu 2 tumis bersama daun kale. Tambahkan garam, masak hingga daun kale agak layu. Sisihkan..
- Rebus air hingga mendidih kemudian masukan bumbu 1 dan ayam utuh masak sampe empuk, tambahkan garam dan kaldu ayam. Masak sampe kaldu meresap dan ayam matang, angkat dan tiriskan ayam. simpan kuah kaldu ayam untuk sup pendamping betutu.
- Kemudian letakan ayam ke loyang oven. Masukan daun kale dalam perut ayam. Panaskan oven 200 derajat, dan oven ayam selama 40 menit..
- Voilà ayam betutu oven siap di hidangkan dg kuah kaldu ayam dan nasi hangat serta sambel matah khas Bali. (Sambel matah saya buat di resep selanjutnya).